職位描述
核心職責：
1. 規(guī)劃烘焙產品線戰(zhàn)略，主導面包、蛋糕、西點等品類開發(fā)及迭代
2. 洞察年輕家庭/辦公人群等需求，研發(fā)早餐場景、下午茶、節(jié)日禮盒等主題商品
3. 建立產品標準化流程（配方/工藝/品控），優(yōu)化上游供應鏈與門店現(xiàn)烤協(xié)同機制
4. 設計產品視覺呈現(xiàn)方案，指導包裝設計、陳列規(guī)劃與場景化營銷
5. 監(jiān)控損耗率與庫存周轉，通過數(shù)據(jù)優(yōu)化生產計劃與供應鏈效率
任職要求：
1.本科及以上學歷，食品科學、烘焙工藝相關專業(yè)優(yōu)先，2年以上烘焙行業(yè)經驗加分
2.熟悉商超/連鎖餅屋烘焙運營模式，有爆款產品開發(fā)案例（可附作品集鏈接或說明）
3.掌握健康烘焙趨勢（如低糖、植物基、短保產品），具備成本核算與定價能力
4.持有食品安全管理師/西點師資格證者優(yōu)先
5.兼具產品思維與商業(yè)敏感度
上班地點
工作地址：
桂林 疊彩區(qū) 疊彩萬達廣場 查看上班路線
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- 柳州市力源超市有限公司
- 所在行業(yè) 超市
- 成立時間 4年（2021年1月13日）
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 50-100人
