職位描述
1、接受餐廳主管的指派工作,全權(quán)負責本班組工作。
2、以身作則,責任心強,敢于管理。
3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標準,工作程序。
4、合理指揮和安排人力,管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況,準備工作是否合格就緒,并對服務員當天的工作,紀律等方面進行考核登記,并及時向主管反映。
6、處理服務中發(fā)生的問題和客人投訴,并向餐廳主管匯報。
7、配合餐廳主管對下屬員工進行業(yè)務培訓,不斷提高員工的專業(yè)知識和服務技巧。
8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。
9、隨時留意客人動向,督導員工主動、熱情、禮貌待客。
10、要求服務員熟悉菜肴特點,善于推銷菜肴與酒水。
11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。
12、負責寫好工作日記,做好交接手續(xù)
原標題:《酒樓領(lǐng)班》
公司簡介
公司在魚峰區(qū)榮軍路與榮新路交叉,有四十桌,大小包廂。主營桂林菜,廣式早茶。聘請有專業(yè)的桂林廚師團隊和一個廣東早茶廚師團隊。就餐環(huán)境優(yōu)美,價格合理。公司專心經(jīng)營和工作人員的提升,人員的培訓帶教,和人員在公司的提升等都是我們運營的重點。
上班地點
工作地址:
中國廣西壯族自治區(qū)柳州市魚峰區(qū)榮新路1號 查看上班路線
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