職位描述

男性身高172CM以上, 女性身高160CM以上
1.在餐廳經(jīng)理/主管的領(lǐng)導(dǎo)下,負責(zé)中/西餐預(yù)訂、中/西餐零點服務(wù)、中餐包間服務(wù)及中餐酒水庫盤點工作。
2.負責(zé)每日的中/西餐廳的宴會預(yù)訂,接受銷售部的預(yù)訂單,并填寫網(wǎng)上宴會預(yù)訂本,修改有關(guān)數(shù)據(jù),通知具體部門做好相關(guān)準(zhǔn)備。
3.每日檢查酒水員的酒水盤點情況,和財務(wù)部每日核對酒水庫存和酒水的銷售情況,數(shù)據(jù)不對時要馬上和財務(wù)溝通協(xié)商解決,不能拖延遺留問題。
4.對餐廳零點服務(wù)和包間服務(wù)要隨時檢查,做好客人、領(lǐng)位員、預(yù)訂員、樓面服務(wù)員、傳菜員、廚師、銷售員等幾方面的人員溝通工作。
7.每日核對服務(wù)員餐前借出酒水的數(shù)量,數(shù)量不符要及時追查,同時也對客人寄存的酒水進行核查。每半年進行一次清理(清理前要征詢客人意見)。
8.每月負責(zé)餐飲客戶的消費總結(jié),包括重點客戶消費排名的升降,宴會和零點客人的平均消費,客戶的反饋意見及整改結(jié)果,走訪客戶的統(tǒng)計,預(yù)訂各環(huán)節(jié)的問題,宴會服務(wù)中的各種問題等。每月將總結(jié)匯報給餐廳經(jīng)理。
9.負責(zé)填寫當(dāng)天餐廳的工作日志(LOG BOOK),詳細記錄收錄客戶預(yù)訂和消費情況、員工上班情況、客人反饋意見等等,并拿出整改意見。
10.負責(zé)填寫酒水補貨單、宴會和餐廳用的鮮花單、客人生日蛋糕單等個性化服務(wù)申請單。
11.監(jiān)督檢查各員工工作狀況,重點檢查為個性化客人服務(wù)的準(zhǔn)備情況。
12.做好客戶迎來送往的禮儀,有大型宴會時配合餐廳經(jīng)理/主管做好接送客人工作。
13.參加班前會,參加餐飲部每周例會,參加酒店指定的各種會議。
14.完成領(lǐng)導(dǎo)指派的其他工作。

公司簡介

柳州深航鵬逸酒店是由柳鋼集團全資子公司—柳州市興佳房地產(chǎn)開發(fā)有限責(zé)任公司投資興建,由深圳航空全資子公司—深航酒店管理公司全權(quán)管理并冠名開辦的大型商務(wù)酒店。酒店建筑面積超過4萬平方,擁有347間風(fēng)格各異的豪華客房,是集餐飲、客房、會議、宴會、健身、娛樂于一體。

柳州市興佳房地產(chǎn)開發(fā)有限責(zé)任公司,簡稱“興佳公司”,為中國500強企業(yè)柳鋼國有公司的控股公司,是柳州市房協(xié)常務(wù)理事單位,有房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)二級資質(zhì)。擁有“房地產(chǎn)開發(fā)、房務(wù)租賃、房地產(chǎn)中介服務(wù)”的經(jīng)營范圍。已開發(fā)了興佳.清華坊、中央美地—丹桂苑、彩虹城—碧桂苑、金沙苑、北星名園、怡然居、碧麗星城、興佳.山水福第等8個項目,建筑面積接近100萬平方米;目前正在開發(fā)的樓盤有:一品江山、匯景天城,建筑面積超過40萬平方米。

深航酒店管理公司是深圳航空全資子公司,連續(xù)5年入選中國最具規(guī)模飯店管理集團60強,現(xiàn)有成員酒店遍布全國20多個旅游及經(jīng)濟熱點地區(qū),旗下?lián)碛猩詈靳i逸(五星級)、深航鵬怡、深航鵬雅、深航鵬軒四大分類品牌。
深圳深航酒店管理公司與柳鋼集團旗下興佳房地產(chǎn)開發(fā)有限責(zé)任公司的通力合作,將有力提高柳州地區(qū)星級酒店的服務(wù)水平及質(zhì)量,提升其品牌價值,促進其效益及口碑的雙豐收。

上班地點

工作地址: 柳州市城中區(qū)深航鵬逸酒店 查看上班路線

可能感興趣的職位

車管部部長
8000-10000元
柳州-柳北區(qū)
有B1以上駕照,5年車輛管理經(jīng)驗,3年以上環(huán)衛(wèi)行業(yè)工作經(jīng)驗。
2025-11-16
鐘玲
柳州-柳城縣
崗位職責(zé): 1.監(jiān)督餐廳前廳的日常運營,確保服務(wù)質(zhì)量; 2.組織員工,協(xié)調(diào)工作,確保餐廳流程順暢; 3.提升服務(wù)團隊的整體表現(xiàn),保證顧客滿意度; 4.處理前廳的日常事務(wù),確保問題及時解決。 5.會使用簡單的收銀系統(tǒng) 任職要求: 1.具備優(yōu)秀的溝通能力和團隊協(xié)作精神; 2.對餐飲服務(wù)行業(yè)有深厚的理解和熱情; 3.能夠有效管理前廳事務(wù),具備領(lǐng)導(dǎo)力; 4.能夠迅速應(yīng)對和解決突發(fā)事件。
2025-11-14
王旭
柳州-魚峰區(qū)-金盛廣場
柳喜辣所屬公司旗下品牌餐飲店,滿撈撈·醬香雞煲 誠聘。 門店經(jīng)營狀況良好,業(yè)績優(yōu)異,環(huán)境優(yōu)美,期待你的加入~! 崗位職責(zé): 1.負責(zé)餐飲前廳的日常管理和運營工作 2.監(jiān)督和提升服務(wù)質(zhì)量,確保顧客滿意度 3.協(xié)調(diào)員工工作,提高團隊效率和協(xié)作能力 任職要求: 1.具備出色的溝通能力和團隊管理能力 2.能夠有效處理前廳運營中的各種情況 3.對工作有熱情,能夠承擔(dān)工作壓力,保證工作質(zhì)量
2025-11-12
李小姐
柳州市興佳酒店管理有限公司深航鵬逸酒店招聘:公司標(biāo)志 logo
柳州市興佳酒店管理有限公司深航鵬逸酒店
所在行業(yè) 保險/包裝/酒店
成立時間 7年(2018年5月3日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 100-499人
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP