職位描述
崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)蒸鍋菜品（蒸、燉、扣、扒等）的蒸制和生啫，煲仔檔的各項(xiàng)工作。
1、了解客情，熟悉菜單，明確當(dāng)日工作任務(wù)，負(fù)責(zé)每日存量和原料檢查管理，保證質(zhì)量。
2、負(fù)責(zé)各類(lèi)原料的領(lǐng)取，加工，烹制（蒸、扣、燉、煲、扒等）工作，有效控制成本。
3、定期檢查冰箱，整理并妥善保藏，保持存放食品質(zhì)量。
4、做好收市工作，隨時(shí)保持個(gè)人及崗位區(qū)域衛(wèi)生，正確使用和維護(hù)工作用具設(shè)備。
5、積極完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布置的其他任務(wù)。
任職資格：
1、年齡20—40歲，性別不限，身體健康；
2、具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作；
3、勤奮努力，愛(ài)崗敬業(yè)，有1-2年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
工作時(shí)間：
公司簡(jiǎn)介
柳州菜飲食文化博物館于2013年1月12日成立，是廣西*家以餐飲文化為主題的民間博物館。位于屏山大道339號(hào)金利達(dá)大廈，地理位置優(yōu)越，毗鄰于箭盤(pán)山公園與二十五中之間；交通便利，可乘坐36、42；門(mén)口設(shè)有大型停車(chē)場(chǎng)，為客人提供了便捷的就餐環(huán)境。柳州菜飲食文化博物館融合了柳州及周邊地區(qū)的美食精髓，除了挖掘酸魚(yú)、酸肉、燒蔗、芙蓉酥等各種柳州傳統(tǒng)土菜，還將在鞏固傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷改良創(chuàng)新發(fā)展，包括冬菇、冬筍、百朋蓮藕、三防鴨、柳江河魚(yú)蝦甚至海鮮，都可以用在柳州菜當(dāng)中。館內(nèi)員工100人左右，擁有一支高素質(zhì)的管理人員及技術(shù)過(guò)硬的員工隊(duì)伍，所接待的是中高端客戶(hù)。我們將始終秉承顧客至上的服務(wù)理念，積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更廣泛的領(lǐng)域拓展，努力把博物館打造成為柳州的窗口，把柳州菜打造成為第九大菜系，讓全國(guó)游客，甚至全世界游客初到柳州，就知道柳州有一座可以吃的博物館，柳州味道·就在這里，我們熱情的期待與歡迎社會(huì)各界人士的蒞臨！
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餐飲管理；餐飲服務(wù)；廚房設(shè)備、農(nóng)副產(chǎn)品、辦公用品及耗材、計(jì)算機(jī)軟硬件及配件、服裝鞋帽、散裝食品、母嬰用品、日用百貨、體育用品、電子產(chǎn)品、水暖器材、五金交電、勞保用品、汽車(chē)配件、建筑材料、機(jī)械設(shè)備、預(yù)包裝食品（含酒類(lèi)）銷(xiāo)售；餐飲投資策劃；企業(yè)管理咨詢(xún)；會(huì)務(wù)服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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餐飲服務(wù)，食品銷(xiāo)售，香煙零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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一般項(xiàng)目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù)；信息技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)；信息咨詢(xún)服務(wù)（不含許可類(lèi)信息咨詢(xún)服務(wù)）；物業(yè)管理；電子元器件與機(jī)電組件設(shè)備銷(xiāo)售；電子產(chǎn)品銷(xiāo)售；電子專(zhuān)用材料銷(xiāo)售；電力電子元器件銷(xiāo)售；生產(chǎn)性廢舊金屬回收；再生資源銷(xiāo)售；再生資源回收（除生產(chǎn)性廢舊金屬）；日用百貨銷(xiāo)售；辦公用品銷(xiāo)售；工藝美術(shù)品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）；餐飲管理（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：食品經(jīng)營(yíng)（銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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餐飲
- 柳州市柳州菜飲食文化博物館
- 所在行業(yè) 餐飲/陶瓷
- 成立時(shí)間 12年（2013年1月21日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
