職位描述

一、協(xié)助做好飯店全面管理工作,重點(diǎn)抓好飯店菜品質(zhì)量,協(xié)助主持餐廳全面工作?! 《?、負(fù)責(zé)制定本飯店主、副食品原材料需求計(jì)劃,對購進(jìn)的原材料質(zhì)量、數(shù)量認(rèn)真檢查驗(yàn)收,嚴(yán)禁腐爛變質(zhì)和無有效證件的原料入庫和進(jìn)入加工、銷售環(huán)節(jié),杜***物中毒事故?! ∪?、制定周食譜和日食譜,準(zhǔn)確把握高、中、低檔菜的比例,負(fù)責(zé)餐廳成本核算工作,合理定價(jià),明碼標(biāo)價(jià)?! ∷?、認(rèn)真抓好加工、生產(chǎn)、銷售全過程的管理,按照食譜安排好主、副食品的加工和調(diào)制,掌握好調(diào)味品的用量,嚴(yán)格把好飯菜質(zhì)量關(guān)?! ∥?、加強(qiáng)生產(chǎn)調(diào)度,科學(xué)合理安排人員,按時(shí)組織開飯,保證開飯時(shí)間,做到現(xiàn)炒現(xiàn)賣,按頓分批次制作,確保熱飯、熱菜供應(yīng)。  六、規(guī)范操作,配菜合理,加強(qiáng)對加工工序的流程管理,確保飯菜可口,讓就餐者滿意?! ∑?、根據(jù)季節(jié)變化,適時(shí)積極組織新品種的開發(fā)。不斷調(diào)劑品種,做到品種豐富、新穎。八、有食堂,快餐工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 

公司簡介

廣西良美餐飲管理服務(wù)有限公司始創(chuàng)辦于2014年,公司涉及業(yè)務(wù)范圍包涵承包企事業(yè)、工廠飯?zhí)煤图w物流配送、大型餐飲宴會(huì)籌劃、超市批發(fā)等服務(wù)的現(xiàn)代化綜合管理公司。經(jīng)多年拼搏進(jìn)取,合作客戶近百家,并贏得了廣大客戶的信賴和支持。經(jīng)多年拼搏進(jìn)取,合作客戶有柳汽、五菱、寶駿、萬達(dá)、華潤、恒大、柳州方盛集團(tuán)等近五十多家客戶,并贏得了廣大客戶的信賴和支持。
  公司自創(chuàng)建之日起就秉承“規(guī)范經(jīng)營、誠信為本、顧客第一、持續(xù)改進(jìn)”為質(zhì)量方針,以“衛(wèi)生第一、服務(wù)第一、質(zhì)量第一”為服務(wù)宗旨。廣泛吸納優(yōu)秀管理人才,培養(yǎng)擴(kuò)大優(yōu)秀管理隊(duì)伍,加大食品衛(wèi)生監(jiān)控力度,廣納貨源輸入渠道,加強(qiáng)辦公現(xiàn)代化管理等一系列措施,為公司穩(wěn)健拓展奠定了基礎(chǔ)?! ?br /> 公司的未來,我們更有信心和您們一道擁抱明天,我們將一如既往地秉承“真心為客戶著想,努力為客戶分憂”的宗旨,再接再勵(lì),力求為企業(yè)員工提供更科學(xué)合理的優(yōu)良服務(wù)!

上班地點(diǎn)

可能感興趣的職位

湘菜廚師
6000-7000元
柳州-柳南區(qū)
專門做湘菜,會(huì)研發(fā)新菜,有餐廳酒店經(jīng)驗(yàn),月休四天,薪資6000元/月 任職要求: 1.有大型食堂或餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2.熱愛廚藝,熟悉中華傳統(tǒng)菜系。
2025-11-19
何小姐
廚師
4000-7000元
柳州-三江縣
工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)烹飪和制作菜品,確保食品質(zhì)量和口味 任職要求 具備良好的廚藝技能,對工作有熱情,能夠配合團(tuán)隊(duì)完成任務(wù)
2025-11-15
劉蕓
廚師
5000-7000元
柳州-魚峰區(qū)
1、負(fù)責(zé)每日餐品的準(zhǔn)備、烹飪與呈現(xiàn),確保所有菜品符合高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量和衛(wèi)生要求; 2、根據(jù)公司餐飲工作安排和客戶需求,創(chuàng)新和調(diào)整食譜,出品營養(yǎng)均衡且美味的菜肴; 3、與餐飲部工作人員合作,高效完成每日烹飪?nèi)蝿?wù),確保廚房操作安全衛(wèi)生流暢; 4、管理盤點(diǎn)食材,確保食材新鮮,并遵循食品安全和衛(wèi)生規(guī)范進(jìn)行操作 5、定期維護(hù)和清潔廚房設(shè)備和用具,確保正常運(yùn)行和干凈衛(wèi)生 任職要求: 1、持有相關(guān)職業(yè)資格證書,具備至少3年以上的中餐烹飪經(jīng)驗(yàn),擅長早茶餐點(diǎn)的優(yōu)先 2、嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)定,注重細(xì)節(jié),保證菜品質(zhì)量,有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3、身體健康,能夠承受站立工作和廚房的高溫工作環(huán)境,持有健康證 4、該崗位具體薪酬及合作方式,根據(jù)個(gè)人能力而定,歡迎聯(lián)系
2025-11-14
廚師
3000-4000元
柳州-魚峰區(qū)-魚峰山商業(yè)城
負(fù)責(zé)公司領(lǐng)導(dǎo)的日常餐食,家常小炒。保證餐品質(zhì)量和口味。負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生,老板辦公室衛(wèi)生清潔,服從工作安排。
2025-11-14
劉凱帆
廚師
4000-5000元
柳州-柳北區(qū)
身體健康,吃苦耐勞,責(zé)任心強(qiáng),年齡在50周歲以下,具有初中以上學(xué)歷,有健康證,薪酬4000元-5000元,提供住宿。
2025-11-14
李女士
廚師
3000-4000元
柳州-三江縣
崗位職責(zé): 1.嚴(yán)格按照烹飪配方準(zhǔn)備菜單上的菜肴。 2.遵循凱悅的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生法規(guī)。 3.嚴(yán)格遵照食品準(zhǔn)備及制作方法、分量和裝飾的要求,以確保食物是按預(yù)先設(shè)計(jì)而制作的。 4.符合餐飲先進(jìn)先出的程序,在接受點(diǎn)餐后立即在銷售系統(tǒng)中輸入定單,確保及時(shí)供應(yīng)。 5.準(zhǔn)備早餐自助臺(tái)的擺設(shè),上菜和點(diǎn)餐;熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相關(guān)知識(shí),能為客人提供優(yōu)質(zhì)的飲料服務(wù)。 崗位要求: 1.職?;蛳嚓P(guān)文憑、廚房教育背景優(yōu)先。 2.有全面的食品加工及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)。 3.熱愛餐飲行業(yè)。 4.身體健康,精力充沛。
2025-11-09
石煒
放樣師傅
6000-10000元
柳州-魚峰區(qū)
廣西遠(yuǎn)臻酒店家具有限公司
家具/家電/工藝品/玩具
根據(jù)訂單要求獨(dú)立完成放樣工作,負(fù)責(zé)軟包產(chǎn)品(內(nèi)結(jié)構(gòu)/外結(jié)構(gòu))的打樣,完成樣品制作相關(guān)的生產(chǎn)模板
2025-11-09
廚師
2000-4000元
柳州-柳城縣
懂得一點(diǎn)廚師手藝,炒菜做飯很好吃。 搞好廚房清潔衛(wèi)生。 鹽油醬醋等等各種原材料沒有了提前申購。
2025-11-09
鄭軍林
廚師
3000-5000元
柳州-柳南區(qū)
廣西螺螄王食品有限公司
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
抗壓能力強(qiáng),體力勞動(dòng) 身體健康 認(rèn)真負(fù)責(zé)
2025-11-09
李女士
廚師
2000-3000元
柳州-柳南區(qū)
廣西鼎立食品科技有限公司
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
煮員工餐,只煮一歺 清潔衛(wèi)生 服從安排
2025-11-09
粟女士
人事
柳州市陽和新區(qū)得群百貨店招聘:公司標(biāo)志 logo
柳州市陽和新區(qū)得群百貨店
所在行業(yè) 餐飲/超市
成立時(shí)間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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