職位描述
崗位職責(zé)：
1、負責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示；
3、負責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴。
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛；
2、具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、有螺螄粉、桂林米粉、鹵菜等烹飪技術(shù)操作；
4、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價；
公司簡介
柳州市柳江區(qū)蘇龍食品廠成立于2014年，是一家集生產(chǎn)研發(fā)、直營銷售、經(jīng)銷加盟、電商營銷為一體的食品企業(yè)。主要經(jīng)營:螺螄粉、米粉、燒烤、鹵制品、火鍋調(diào)味料等,由公司研發(fā)團隊自主研發(fā)的“蘇龍”牌系列調(diào)味品已名揚區(qū)內(nèi)外。 本公司自成立以來不斷的發(fā)展壯大，先后成立了柳州“蓓螺軒”餐飲管理有限公司和“蓓螺軒”商學(xué)院，并設(shè)立有研發(fā)、生產(chǎn)、市場營銷、客戶服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、財務(wù)和人力資源等部門，公司一直認為：員工是公司較寶貴的資源，也是實現(xiàn)公司業(yè)務(wù)遠景的基本保證。我們視每位員工為公司較寶貴的財富，提供良好的培訓(xùn)、完善的福利待遇、具有挑戰(zhàn)性的工作機會和嶄新的發(fā)展空間。歡迎各位有志之士加盟！
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食品加工技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣，食品生產(chǎn)、加工及銷售，農(nóng)副產(chǎn)品、日用百貨的銷售，餐飲管理服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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食品的技術(shù)研發(fā)；產(chǎn)品包裝技術(shù)開發(fā)；預(yù)包裝食品、建筑材料、五金電料、日用百貨銷售；餐飲服務(wù)；室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計及施工。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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食品加工；農(nóng)副產(chǎn)品、預(yù)包裝食品銷售；網(wǎng)上銷售產(chǎn)品（法律法規(guī)禁止的項目除外）；食品生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；貨物進出口業(yè)務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。） -
方便食品加工、銷售；農(nóng)產(chǎn)品、糧油、禽畜產(chǎn)品銷售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；新鮮水果零售；水產(chǎn)品零售；水產(chǎn)品批發(fā)；鮮肉零售；鮮肉批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；畜牧漁業(yè)飼料銷售；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：食品生產(chǎn)【分支機構(gòu)經(jīng)營】；牲畜飼養(yǎng)【分支機構(gòu)經(jīng)營】；種畜禽生產(chǎn)【分支機構(gòu)經(jīng)營】；獸藥經(jīng)營；種畜禽經(jīng)營；轉(zhuǎn)基因種畜禽經(jīng)營（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
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食品科技開發(fā)、技術(shù)推廣；預(yù)包裝食品生產(chǎn)銷售；方便食品生產(chǎn)；散裝食品、農(nóng)副產(chǎn)品銷售；貨物進出口業(yè)務(wù)；道路普通貨物運輸；農(nóng)業(yè)休閑觀光；網(wǎng)上銷售商品。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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食品銷售及網(wǎng)上銷售;自動售貨機的銷售、租賃及售后服務(wù);設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告;會議及展覽服務(wù);餐飲管理;食品加工技術(shù)咨詢及轉(zhuǎn)讓;以自有資金對餐飲行業(yè)進行投資（依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：食品生產(chǎn)；食品經(jīng)營（銷售預(yù)包裝食品）；食品進出口（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
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鮮肉、預(yù)包裝食品（含冷凍食品）、農(nóng)副產(chǎn)品、冷凍水產(chǎn)品、畜禽副產(chǎn)品批發(fā)兼零售；普通貨物道路運輸。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
- 柳州市柳江區(qū)蘇龍食品廠
- 所在行業(yè) 食品
- 成立時間 11年（2014年1月7日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
