職位描述

1、	直接對(duì)餐飲部經(jīng)理負(fù)責(zé)。協(xié)助餐廳完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、 負(fù)責(zé)餐廳的日常經(jīng)營管理、行政管理和日常事務(wù),確保酒店管理方針和部門管理制度在餐廳的貫徹落實(shí)。
3、 協(xié)助餐飲部經(jīng)理制訂并不斷完善餐廳的管理制度和工作規(guī)程,檢查、督導(dǎo)各項(xiàng)管理制度和工作規(guī)程的實(shí)施,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正和處理。
4、 根據(jù)部門的營業(yè)計(jì)劃,協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定餐廳的工作計(jì)劃并帶領(lǐng)全體員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和營業(yè)指標(biāo),分析和總結(jié)年度、季度和月度的經(jīng)營情況。
5、 負(fù)責(zé)考核餐廳下屬的業(yè)績并實(shí)施激勵(lì)和培訓(xùn),制訂餐廳培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度,有針對(duì)性地組織員工學(xué)習(xí)理論與業(yè)務(wù)知識(shí);做好餐廳培養(yǎng)人才的工作。
6、 檢查、控制餐廳的服務(wù)和出品質(zhì)量,做好現(xiàn)場檢查、督導(dǎo)工作,不斷提出改進(jìn)經(jīng)營管理的建議。
7、 做好開源節(jié)流工作,有效控制餐廳物品的損耗,抓好物品和財(cái)產(chǎn)的管理。
8、 積極收集國內(nèi)外最新的市場信息,了解競爭同行的促銷手法,根據(jù)市場變化,向上級(jí)提出調(diào)整促銷、服務(wù)方法與技巧的建議。
9、 定期做好餐廳銷售的統(tǒng)計(jì)、分析與總結(jié)工作,為部門的經(jīng)營管理決策提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。
10、 檢查、督導(dǎo)下屬做好餐廳設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,使之保持處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,加強(qiáng)日常管理,防止事故的發(fā)生。
11、 檢查、督導(dǎo)下屬做好餐廳的安全操作、衛(wèi)生、治安和消防的安全工作,制定相關(guān)的安全防范制度、應(yīng)急措施,確保餐廳正常運(yùn)作。

公司簡介

公司隸屬于九大政府平臺(tái)公司之一。我公司是集投資、融資、建設(shè)、運(yùn)營及管理為一體的資產(chǎn)規(guī)模超千億元的大型綜合性城市建設(shè)發(fā)展集團(tuán),注冊(cè)資本20億元人民幣,主要承擔(dān)柳州市城市基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目、公益事業(yè)項(xiàng)目等建設(shè)主體和投融資、運(yùn)營管理等職責(zé)。
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上班地點(diǎn)

工作地址: 柳州市學(xué)院路35號(hào) 查看上班路線

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2024-10-31
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2024-10-29
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柳州-城中區(qū)
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2024-10-28
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一、崗位職責(zé) 1.全面執(zhí)行公司營銷計(jì)劃,對(duì)目標(biāo)負(fù)責(zé)。 2.制定所轄區(qū)域的整體銷售目標(biāo)和計(jì)劃,并分解到店,協(xié)助、指導(dǎo)各店的營銷工作開展; 3.監(jiān)管所轄區(qū)域終端店的店務(wù)管理、品牌形象、銷售政策的執(zhí)行與效果評(píng)估; 4.指導(dǎo)、督促各店店員的崗中工作,并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)、激勵(lì)、評(píng)價(jià)和考核; 5.了解市場的動(dòng)態(tài),提出競爭性經(jīng)營對(duì)策,指導(dǎo)區(qū)域競爭性促銷活動(dòng)的開展與管理,對(duì)促銷結(jié)果進(jìn)行分析,提高終端銷售; 6.定期巡查店鋪,收集終端店鋪的銷售數(shù)據(jù),提出終端銷售改進(jìn)專項(xiàng)建議方案; 7.完善和優(yōu)化公司零售營運(yùn)方案和考核制度,不斷加強(qiáng)自我學(xué)習(xí),提升全員專業(yè)素養(yǎng); 8.有效跟蹤貨品的補(bǔ)充,對(duì)店鋪貨品進(jìn)行不定期抽查,及時(shí)處理貨品損益情況,防范內(nèi)盜; 9.對(duì)每日銷售與上周同期銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析,對(duì)升降幅度較大的店鋪進(jìn)行單店分析其原因; 10.合理做好店鋪人員管理,深入發(fā)掘具有潛制的員工,著重培養(yǎng)資深店員,不斷培養(yǎng)新人,為所屬區(qū)域存儲(chǔ)后備店鋪管理層; 11.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。 二、任職要求 1.三年以上品牌女裝督導(dǎo)經(jīng)驗(yàn),五年以上終端銷售工作經(jīng)驗(yàn); 2.熟悉女裝品牌專柜店務(wù)管理及店鋪營運(yùn)操作流程,具有豐富的服裝貨品知識(shí); 3.適應(yīng)長期出差,并且具備帶教能力; 4.會(huì)使用office辦公軟件及ERP系統(tǒng); 5.具有清晰的溝通能力及良好的社交能力; 6.服從組織工作安排及調(diào)配。 7.身高160cm以上,形象氣質(zhì)佳。 三、工作時(shí)間: 早上9:00-12:00,下午13:00-17:30,月休5天 四、公司福利: 免費(fèi)中餐+法定節(jié)假+節(jié)日禮品+生日蛋糕+績效考核+帶薪培訓(xùn)+半年薪資調(diào)整+工齡獎(jiǎng)+年終獎(jiǎng)+公司聚餐+公司旅游+帶薪年假等
2024-10-28
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柳州-魚峰區(qū)
廣西必勝基餐飲投資管理有限公司
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崗位描述: 1、全面負(fù)責(zé)各餐廳的運(yùn)營指導(dǎo)工作,以期幫助餐廳達(dá)成各項(xiàng)任務(wù)目標(biāo),進(jìn)行規(guī)范化的管理工作。幫助餐廳經(jīng)理提升各項(xiàng)工作技能,提高餐廳經(jīng)濟(jì)效益。 2、負(fù)責(zé)各餐廳市場的營運(yùn)管理和稽核,確保營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的落地和執(zhí)行; 3、分析、總結(jié)各餐廳以及各區(qū)域出現(xiàn)的問題,與區(qū)域經(jīng)理區(qū)經(jīng)理討論制定解決提升方案,組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)賦能及核驗(yàn); 4、為餐廳日常運(yùn)營管理提供及時(shí)有效的指導(dǎo),指導(dǎo)各區(qū)域餐廳業(yè)績的達(dá)成以及單店效率的提升。 任職資格: 1、學(xué)歷要求:大專及以上學(xué)歷; 2、年齡要求:35-45歲; 3、有快消餐飲連鎖行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),有炸雞、漢堡類工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 4、能接受出差; 5、具有良好的溝通能力、抗壓能力、數(shù)據(jù)分析總結(jié)能力。
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成立時(shí)間 12年(2012年1月5日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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