職位描述
[崗位職責]
1、負責餐廳店面的日常管理,執(zhí)行公司的管理制度,貫徹公司下達的方針政策;
2、確保餐廳的有效運營管理,組織帶領下屬完成經營指標與利潤指標;
3、指導并提供優(yōu)質的顧客服務,負責與顧客進行良好溝通,維護客戶關系,保持良好的顧客滿意度;
4、組織檢查、追蹤、反饋餐廳的日常工作的開展,推進餐廳改進方案,管控餐廳各項成本以提高利潤,確保營運工作的順暢和穩(wěn)定;
5、負責整體餐飲銷售方案的策劃,定期更換餐廳菜單,了解顧客消費需要,根據(jù)季節(jié)、節(jié)日或市場需求,適時推出各項餐飲項目推廣,并帶領團隊做好各項餐飲銷售、宴會接待和業(yè)務推廣工作;
6、負責餐廳團隊建設,指導、培訓、發(fā)展下屬,建立專業(yè)化團隊。
[任職要求]
1、中專以上文化程度,38歲以下,如有星級酒店或大型餐廳同等經驗可放寬學歷要求;
2、從事餐飲行業(yè)管理3年以上,其中2年以上餐廳經理工作經驗,西餐廳優(yōu)先考慮;
3、具備優(yōu)秀的表達能力及溝通協(xié)調能力,普通話、簡單英語言溝通能力者優(yōu)先考慮;
4、服務意識及責任心強,具備較強的團隊領導能力,有新店籌備經驗者優(yōu)先;
5、誠實、正直,積極向上,健康開朗陽光。
[福利待遇]
1、月薪7500-15000元,基本工資+崗位工資+績效工資+年終獎金
2、提供住宿,月休4天、節(jié)日福利。