1、負責原料的切配加工半成品及成品工作;
2、負責部分菜品的提前腌制改刀工作;
3、負責本崗位原料保管及驗貨工作;
4、按菜單和標準的要求來組織切配菜肴;
5、負責本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作;
6、負責將配好的原料腌好調味、上粉上漿、用爐子烹制;
7、協(xié)助廚師制作出鍋造型。
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廣西屯墾地食品有限公司許可項目:食品經營;食品經營(銷售預包裝食品);食品經營(銷售散裝食品);食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(銷售預包裝食品);保健食品銷售;第三類醫(yī)療器械經營;第三類醫(yī)療器械生產(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準)一般項目:農副產品銷售;第一類醫(yī)療器械生產;第一類醫(yī)療器械銷售;寵物食品及用品零售;家用電器銷售;健康咨詢服務(不含診療服務);中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(非醫(yī)療);會議及展覽服務(除依法須經批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動)
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