食品主管

崗位職責(zé)： 1、根據(jù)公司要求及客戶需求，能獨(dú)立進(jìn)行產(chǎn)品的研發(fā)或應(yīng)用研發(fā)，并完成程序文件的填報(bào)； 2、完善或改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品，提高原料綜合利用、提升產(chǎn)品品質(zhì)； 3、對(duì)項(xiàng)目所需的技術(shù)需求提供相應(yīng)的技術(shù)解決方案； 4、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品從研發(fā)階段轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)線的配方流程； 5、整理和匯總分析市場(chǎng)同類產(chǎn)品的相關(guān)信息，注重研發(fā)產(chǎn)品成果的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，協(xié)助專利申請(qǐng)及公司科研項(xiàng)目的申請(qǐng)及項(xiàng)目研究的實(shí)施； 6、協(xié)助上級(jí)做好其他工作。 任職要求： 1、食藥生化等相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷， 35歲以下，優(yōu)秀者年齡可適當(dāng)放寬； 2、從事提取物應(yīng)用研究或食品終端研發(fā)（飲料、烘焙、糖果等）等工作2年以上， 3、熟練食品、生化相關(guān)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)分析，思維邏輯清晰，有一定的創(chuàng)新意識(shí)； 4、英語(yǔ)四六級(jí)以上，具備英文資料查詢與閱讀，中級(jí)以上職稱優(yōu)先； 5、具備良好的溝通能力、執(zhí)行力、責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

1、負(fù)責(zé)全過(guò)程管理新品的開發(fā)（包括：樣品制作、試驗(yàn)、生產(chǎn)工藝等）； 2、測(cè)試新原料； 3、與各環(huán)節(jié)接口人保持緊密合作，對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程提供技術(shù)支持； 4、確保原料、配方、產(chǎn)品標(biāo)簽的法規(guī)符合性； 5、持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有質(zhì)量、成本、生產(chǎn)效率； 6、對(duì)公司內(nèi)部相關(guān)人員提供產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)； 7、會(huì)食品、化妝品應(yīng)用實(shí)驗(yàn)，或者有基礎(chǔ)、有信心學(xué)習(xí)相關(guān)技術(shù)。

公司主要產(chǎn)品為食品添加劑泡打粉，研發(fā)技術(shù)員主要從事食品和食品添加劑方面的技術(shù)研究，新產(chǎn)品研發(fā)，生產(chǎn)工藝改進(jìn)，對(duì)公司客戶進(jìn)行技術(shù)服務(wù)和產(chǎn)品推廣。

1、負(fù)責(zé)研發(fā)新型食品、飲料產(chǎn)品，根據(jù)市場(chǎng)需求和顧客偏好改進(jìn)現(xiàn)有食品、飲料配方 2、操作進(jìn)行產(chǎn)品小試、中試，跟進(jìn)后續(xù)生產(chǎn)進(jìn)程，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析 3、有中西式面點(diǎn)師證或面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。