職位描述
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)開發(fā)中式面點(diǎn)、糕點(diǎn)等短、中、長保質(zhì)產(chǎn)品。
2.負(fù)責(zé)中式面點(diǎn)、糕點(diǎn)類新產(chǎn)品的開發(fā)及改良,配方設(shè)計(jì)等工作。
3.根據(jù)公司要求,負(fù)責(zé)研發(fā)餡料新品,調(diào)研同類型本地面點(diǎn)產(chǎn)品后能協(xié)助開發(fā)更優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
4.負(fù)責(zé)產(chǎn)品工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定、修改及維護(hù),合理控制產(chǎn)品開發(fā)成本。
5.參與市場調(diào)研,提報(bào)新品開發(fā)建議。
6.持續(xù)優(yōu)化或改善現(xiàn)有產(chǎn)品的配方、口味及生產(chǎn)工藝。
7.對中央廚房涉及的產(chǎn)品,建立原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)(原輔料和包材)、工藝標(biāo)準(zhǔn)、配方標(biāo)準(zhǔn)、安全履歷表、產(chǎn)品規(guī)格建立制度標(biāo)準(zhǔn)。
8.負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)員和品保人員的新工藝培訓(xùn)。
崗位要求:
1.熟悉原料和添加劑特性及運(yùn)用,有大、中型中式面點(diǎn)產(chǎn)品公司4年以上開發(fā)經(jīng)驗(yàn);有1年以上中式面點(diǎn)開發(fā)經(jīng)驗(yàn);
2.能夠獨(dú)立開發(fā)產(chǎn)品,具備一定的產(chǎn)品管理能力;
3.具備創(chuàng)新思維、執(zhí)行力強(qiáng)。
薪資待遇:10000+,優(yōu)異者參與入股分紅,工資更高!
上班時間:9:00-12:00,14:00-18:00
工作地點(diǎn):桂林七星區(qū)朝陽鄉(xiāng)湖塘村
公司簡介
宜品豐以“生產(chǎn)營養(yǎng)和健康,創(chuàng)新民族美食,推動社會食品安全”為使命,發(fā)展連鎖品牌,采用現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式 ,為顧客提供安全衛(wèi)生、食材優(yōu)良的放心美食,主要是中式面點(diǎn)及五谷雜糧飲品。
在桂林市場,宜品豐獨(dú)樹一幟,引領(lǐng)著包點(diǎn)行業(yè)的創(chuàng)新,因特別注重產(chǎn)品品質(zhì)、食品安全和衛(wèi)生,從而獲得了廣大消費(fèi)者認(rèn)可和信賴。目前,公司總共有150多位伙伴,在桂林市已開設(shè)11家門店,防城地區(qū)2家門店,擁有自己的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)及配送中心。
我們是一個年輕創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),希望找到有能力、有夢想、能堅(jiān)持的優(yōu)秀伙伴與我們一起奮斗,我們的夢想和目標(biāo)是:創(chuàng)立廣西最好的傳統(tǒng)美食品牌,謀求更多伙伴的幸福?。ㄗ鲆患沂苋俗鹁矗沙掷m(xù)發(fā)展的優(yōu)質(zhì)公司)
上班地點(diǎn)
工作地址:
桂林七星區(qū)宜品豐(彰泰睿城店)38棟 查看上班路線
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蘇*理
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- 桂林市宜品豐餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 9年(2016年9月14日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --