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1.對餐廳的Q(質(zhì)量) S(服務(wù))、C(衛(wèi)生).負(fù)完全責(zé)2.負(fù)責(zé)員工及主管的招聘及保留。
3.負(fù)責(zé)維持損益表中可控制部分的各項(xiàng)目在預(yù)算之內(nèi)。
4.負(fù)責(zé)店內(nèi)全體管理組的發(fā)展計(jì)劃。
5.完成餐廳管理組的排班表。
6.主持主管會議。
7.與公司或會計(jì)人員復(fù)核每月的損益表。
8.根據(jù)員工的個(gè)人實(shí)際情形給予停職或開除。
約 1 個(gè)崗位
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