職位描述
一、 餐前準(zhǔn)備
①：負(fù)責(zé)餐廳每日沽清
②：與接待共同負(fù)責(zé)接待區(qū)域及收銀臺(tái)的立體空間的衛(wèi)生整理；
③：負(fù)責(zé)收銀設(shè)備的檢查維護(hù)、電量補(bǔ)充及調(diào)試工作，檢查收銀用具是否齊全和領(lǐng)用；
④：清理前一天營業(yè)報(bào)表，并按照規(guī)定填寫《營業(yè)日?qǐng)?bào)表》及相關(guān)統(tǒng)計(jì)類工作；
⑤：負(fù)責(zé)營業(yè)期間訂餐電話的接聽，并做好書面記錄。
二、餐中服務(wù)及導(dǎo)語（兼接待）
①：中午11：30，晚上17：30前必須進(jìn)入營業(yè)狀態(tài)，并按要求站臺(tái)；
②：（顧客進(jìn)門時(shí)）：“中午好/晚上好！請(qǐng)問幾位？
③：到達(dá)就餐區(qū)域，主動(dòng)為客拉座椅，等顧客落座后第一時(shí)間提醒：“帥哥/美女，請(qǐng)保管好你的隨身物品”，“祝您們用餐愉快！”，并同服務(wù)員作簡單交接。
④：結(jié)帳：
提示會(huì)員卡：“請(qǐng)問有**卡嗎？”——（如果服務(wù)員不在時(shí)）
唱收唱付：“一共消費(fèi)××元！”；“收您××元！”；“找您××元，謝謝！”
⑤：（顧客消費(fèi)后出門時(shí)）送客：“謝謝光臨，請(qǐng)慢走！”
備注：
＊在客人的消費(fèi)結(jié)算過程中，應(yīng)保持微笑，使用文明導(dǎo)語，把最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)狀態(tài)呈現(xiàn)給消費(fèi)者；
＊妥善保管好營業(yè)現(xiàn)金、發(fā)票等各類票據(jù)，按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)營業(yè)款按時(shí)投放；具有識(shí)別錢幣真?zhèn)蔚哪芰ΑＨ绫救艘蚬ぷ魇д`而造成的經(jīng)濟(jì)損失一律由本人全額賠償；
＊協(xié)助接待做好營業(yè)期間的顧客就餐安排和侯座安排；
＊遇到顧客主動(dòng)要求優(yōu)惠時(shí)（除有貴賓卡外），必須經(jīng)上級(jí)同意后方可進(jìn)行折扣處理，如遇疑難事務(wù)，應(yīng)耐心向顧客解釋或向上級(jí)請(qǐng)示，任何時(shí)候不得和顧客發(fā)生爭吵。
三、收尾工作
①：清點(diǎn)備用金、上繳營業(yè)款，清理單據(jù)、對(duì)帳單，對(duì)酒水進(jìn)行盤點(diǎn)并在上面簽字；
②：做好收銀機(jī)的檢查和充電工作；
③：做好其他統(tǒng)計(jì)類工作（發(fā)票、飲料贈(zèng)送、銷售統(tǒng)計(jì)等）；
④：做好收銀臺(tái)的衛(wèi)生，物品擺放規(guī)范，清理現(xiàn)場***；
⑤：完成值班管理人員交代的其他工作任務(wù)，待檢查合格后方可下班。
特別提示：
①接聽電話：“您好，××店！”；
②任何時(shí)間、地點(diǎn)，員工接觸顧客/上級(jí)時(shí)點(diǎn)頭示意：“中午好/晚上好！”；
④帶引號(hào)部分為服務(wù)導(dǎo)語，對(duì)客服務(wù)時(shí)必須使用普通話表達(dá)，音量適中
職位招聘1人
原標(biāo)題：《餐廳收銀員》
公司簡介
蛙來噠屬于長沙味之翼湘餐飲有限公司，本餐飲店于2009年創(chuàng)立，聚焦牛蛙單品。創(chuàng)始人是一對(duì)兄妹，羅浩，羅清。蛙來噠已經(jīng)在全國80多個(gè)城市,擁有200多家門店。
品牌簡介
蛙來噠是一家牛蛙主題餐廳，具備現(xiàn)代科學(xué)管理理念及制度的連鎖餐飲公司。蛙來噠把蛙的口味從前的2種擴(kuò)展至12種，在傳統(tǒng)的平鍋方式上又增加了泡鍋，平鍋、泡鍋各六種方式。同時(shí)配以飲料、輔菜、甜點(diǎn)。
創(chuàng)始人
羅浩，羅清,2009年，兄妹兩人合伙把餐館開起來了，妹妹出錢，哥哥經(jīng)營。這是一家傳統(tǒng)湘菜餐廳，其中牛蛙、烤魚、海鮮、燒臘是招牌菜，從蛙來噠第一家店開始，就建立了規(guī)范的財(cái)務(wù)、收銀、運(yùn)營等管理規(guī)范和系統(tǒng)。
品牌文化
愿景：“成為具有創(chuàng)新精神，人文關(guān)懷的餐飲企業(yè)”；
文化：“平等尊重，真誠信任”
品牌活動(dòng)
2016，長沙味之翼湘餐飲有限公司(蛙來噠)于5月28日開展“廚房開放日”活動(dòng)
2016，蛙來噠助力2016長沙國際馬拉松 倡導(dǎo)健康生活方式
2019年3月，蛙來噠上榜“2019年中國餐飲加盟榜TOP100”；
2020年8月，蛙來噠入選“2020年中國餐飲加盟榜TOP100”；
2020年8月8日，設(shè)立蛙來噠品牌日；
2020年9月9日，設(shè)立蛙來噠員工日。
上班地點(diǎn)
工作地址：
崇左市江州區(qū)石景林街道東盟大道與崇善大道交叉口西南角（崇左萬象匯）306、307號(hào)商鋪內(nèi)。 查看上班路線
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許可項(xiàng)目:食品生產(chǎn);餐飲服務(wù);飲料生產(chǎn);食品小作坊經(jīng)營;食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng),具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目:食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;外賣遞送服務(wù);食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā);包裝服務(wù);食用農(nóng)產(chǎn)品初加工;食用農(nóng)產(chǎn)品零售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)） -
一般項(xiàng)目：日用百貨銷售；銷售代理；針紡織品銷售；新鮮水果零售；鮮肉零售；水產(chǎn)品零售；新鮮蔬菜零售；辦公服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：食品銷售；煙草制品零售；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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一般項(xiàng)目：酒店管理；會(huì)議及展覽服務(wù)；旅行社服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)旅游招徠、咨詢服務(wù)；住房租賃；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；商務(wù)代理代辦服務(wù)；物業(yè)管理（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；旅游業(yè)務(wù)；食品經(jīng)營；酒類經(jīng)營；煙草制品零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目:小餐飲(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng),具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))
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住宿服務(wù)，保健食品、飲料、水零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目：動(dòng)物診療（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：寵物食品及用品零售；寵物服務(wù)（不含動(dòng)物診療）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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許可項(xiàng)目：郵件寄遞服務(wù)；郵政基本服務(wù)；出版物批發(fā)；出版物零售；出版物互聯(lián)網(wǎng)銷售；互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)；建設(shè)工程設(shè)計(jì)；農(nóng)藥批發(fā)；農(nóng)藥零售；保險(xiǎn)兼業(yè)代理業(yè)務(wù)；住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；旅游業(yè)務(wù)；食品經(jīng)營；藥品零售；煙草制品零售；基礎(chǔ)電信業(yè)務(wù)；第一類增值電信業(yè)務(wù)；第二類增值電信業(yè)務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：國內(nèi)貨物運(yùn)輸代理；軟件開發(fā)；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；郵政專用機(jī)械及器材銷售；通訊設(shè)備銷售；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；非居住房地產(chǎn)租賃；住房租賃；廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告制作；廣告發(fā)布（非廣播電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)刊出版單位）；普通貨物倉儲(chǔ)服務(wù)（不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）；會(huì)議及展覽服務(wù)；禮儀服務(wù)；肥料銷售；飼料添加劑銷售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；日用百貨銷售；第一類醫(yī)療器械銷售；家用電器銷售；電子產(chǎn)品銷售；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；體育用品及器材零售；針紡織品銷售；服裝服飾零售；五金產(chǎn)品零售；家具銷售；建筑材料銷售；汽車新車銷售；票務(wù)代理服務(wù)；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；體育賽事策劃；體育競賽組織；社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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餐飲服務(wù)；預(yù)包裝食品、保健食品零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
- 崇左市江州區(qū)蛙來噠餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲/食品
- 成立時(shí)間 3年（2020年11月25日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
