職位描述

【崗位職責(zé)】
1、全面負(fù)責(zé)度假村FC(Food & Beverage & Catering)服務(wù)部門的日常運(yùn)營與管理,確保服務(wù)質(zhì)量達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)。
2、制定并執(zhí)行FC服務(wù)部門的年度工作計劃、預(yù)算及目標(biāo),確保部門高效運(yùn)作并實(shí)現(xiàn)業(yè)績指標(biāo)。
3、監(jiān)督和管理餐飲服務(wù)、宴會服務(wù)及客房送餐等業(yè)務(wù),確保服務(wù)流程的規(guī)范性和客戶滿意度。
4、負(fù)責(zé)FC服務(wù)團(tuán)隊的招聘、培訓(xùn)、考核及激勵,提升團(tuán)隊專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平。
5、與廚房、采購、財務(wù)等部門緊密協(xié)作,優(yōu)化成本控制,提升運(yùn)營效率。
6、處理客戶投訴及突發(fā)事件,及時解決問題并制定預(yù)防措施,維護(hù)公司聲譽(yù)。
7、定期分析市場趨勢和客戶需求,提出創(chuàng)新服務(wù)方案,提升客戶體驗(yàn)和競爭力。
8、確保部門遵守食品安全、衛(wèi)生及消防安全等相關(guān)法律法規(guī),落實(shí)各項安全措施。
【崗位要求】
1、大專及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、至少2年以上酒店或度假村FC服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲及宴會服務(wù)流程。
3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊管理能力,能夠有效激勵和帶領(lǐng)團(tuán)隊完成目標(biāo)。
4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠處理客戶投訴及突發(fā)事件,維護(hù)客戶關(guān)系。
5、熟悉酒店行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn),具備較強(qiáng)的風(fēng)險防控意識。
6、具備良好的數(shù)據(jù)分析能力,能夠根據(jù)運(yùn)營數(shù)據(jù)提出優(yōu)化建議。
7、工作細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng),能夠承受工作壓力并適應(yīng)彈性工作時間。
8、年齡在20至40歲之間,形象氣質(zhì)佳,具備良好的職業(yè)素養(yǎng)。

上班地點(diǎn)

工作地址: 崇左 查看上班路線

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崇左市江州區(qū)韻禾泊旅運(yùn)營管理有限公司
所在行業(yè)
成立時間 2024年11月12日
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公司規(guī)模 --

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