河池酒店廚師長(zhǎng)招聘
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餐飲廚師長(zhǎng)
8000-10000元2025-12-31
楊大安崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)廚房的日常管理工作,確保菜品質(zhì)量和服務(wù)水平達(dá)到標(biāo)準(zhǔn);
2. 設(shè)計(jì)和創(chuàng)新菜單,提升菜品特色和顧客滿意度;
3. 指導(dǎo)并培訓(xùn)廚房團(tuán)隊(duì),提升整體烹飪技術(shù)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力;
4. 監(jiān)控食材庫(kù)存,合理采購(gòu),控制成本,保證食品安全與衛(wèi)生。
任職要求:
1. 擁有豐富的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),尤其是高端餐飲或酒店餐飲背景;
2. 精通多種菜系,具備出色的烹飪技藝和創(chuàng)新能力;
3. 優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員并優(yōu)化工作流程;
4. 良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠有效處理顧客需求和內(nèi)部協(xié)作問題。 -
行政主廚
6000-8000元2025-12-31
韋玉萍1、核查每日廚房各項(xiàng)工作,掌握原材料庫(kù)存信息。
2、監(jiān)督每日廚房環(huán)境整潔度、安全度。
3、協(xié)調(diào)廚房各部門工作銜接。
4、嚴(yán)格落實(shí)廚房規(guī)章制度的實(shí)施。
5、提供安全的、美味的、獨(dú)特的宴會(huì)菜品給酒店所有顧客。
6、有任何困難、顧客意見或其他信息,及時(shí)向中層、高層領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),與其協(xié)調(diào)。
7、指導(dǎo)廚房各工種、各職能部門主管日常工作,增加其技術(shù)含量,提高其整體水平。
約 2 個(gè)崗位
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