2024-10-20
韋祖錢
全面主持店面的管理工作,配合總部的各項(xiàng)營銷策略的實(shí)施
負(fù)責(zé)餐飲部的一切運(yùn)營、管理與大小事務(wù)

廚師

3000-4000元
2024-10-20
黃世武
職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及菜品更新!
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡23歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn);
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時間:18:00_01:00
可有底薪!提成!每月業(yè)績目標(biāo)分紅!
約 3 個崗位
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河池 餐飲督導(dǎo)招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 15K,最多人拿:3K
  • 20%
    2K
  • 28.6%
    3K
  • 22.9%
    4K
  • 5.7%
    5K
  • 11.4%
    6K-8K
  • 2.9%
    8K-1W
  • 8.6%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
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經(jīng)驗(yàn)要求分析

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