職位描述
工作要求：
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2、開餐前檢查餐臺擺設(shè)、臺椅定位情況、餐前準(zhǔn)備，開餐后檢查服務(wù)員的迎賓站位，收餐后的檢查餐具備放情況；
3、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；
4、及時跟蹤、檢查，對不合格的地方進(jìn)行指正、改正；
5、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；
6、餐后組織服務(wù)員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；
7、發(fā)揮帶頭人作用，對自己嚴(yán)格要求，對屬下熱情幫助，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待，遇有重要客人要親自服務(wù)；
8、抓好員工紀(jì)律，服務(wù)態(tài)度，了解員工思想情緒、業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想作風(fēng)；
9、落實每天衛(wèi)生工作計劃，保持餐廳整潔；
10、當(dāng)值領(lǐng)班檢查門、水、電、空調(diào)開關(guān)等，做好安全和節(jié)能工作。
11、協(xié)助餐廳經(jīng)理合理安排員工工作區(qū)域和工作內(nèi)容；
12、每月定期對餐廳家什使用情況進(jìn)行統(tǒng)計，配合財務(wù)部開展盤點工作；
13、協(xié)助餐廳經(jīng)理做好其他管理工作。
14、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
公司簡介
地址：民政局對面優(yōu)程酒店（原金龍大酒店）
上班地點
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李紅梅
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住宿服務(wù)（僅限分支機構(gòu)，須取得消防安全驗收合格后方可開展經(jīng)營）；會務(wù)服務(wù)；酒店管理服務(wù)。（法律、行政法規(guī)、國務(wù)院決定規(guī)定禁止的項目除外，限制的項目須取得相關(guān)許可證、資質(zhì)證或備案后方可經(jīng)營）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
酒店管理服務(wù)；住宿服務(wù)（須取得消防安全驗收合格后方可經(jīng)營）；餐飲服務(wù)（憑有效許可證經(jīng)營）；預(yù)包裝食品兼散裝食品（含酒類、飲料）的批發(fā)零售（憑有效許可證核定的范圍經(jīng)營）；日用百貨（除煙花爆竹）、通訊設(shè)備（不含無線電發(fā)射裝置及地面衛(wèi)星接收設(shè)備）、安防設(shè)備、家用電器、電腦及配件、辦公設(shè)備及耗材、建筑材料（除危險化學(xué)品）、裝飾材料（除危險化學(xué)品）、針織品的批發(fā)零售；卷煙、雪茄煙的零售（憑有效煙草零售許可證經(jīng)營）；對酒店的投資與管理（須專項審批的項目除外，不得從事非法集資、投融資擔(dān)保、發(fā)放貸款、代客理財、吸收公眾存款等活動）。（法律、行政法規(guī)或者國務(wù)院決定規(guī)定禁止的項目除外，限制的項目須取得相關(guān)許可證、資質(zhì)證或備案后方可經(jīng)營）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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酒店
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物業(yè)管理服務(wù),餐飲管理服務(wù),酒店管理服務(wù),建筑工程后期裝修,室內(nèi)設(shè)計及裝修。
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住宿服務(wù)（須經(jīng)消防審批后方可經(jīng)營）；餐飲服務(wù)（憑有效許可證核定的范圍經(jīng)營）。（法律、行政法規(guī)、國務(wù)院決定規(guī)定禁止的項目除外，限制的項目須取得相關(guān)許可證、資質(zhì)證或備案后方可經(jīng)營）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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住宿業(yè)、餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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旅業(yè)服務(wù)。（法律、行政法規(guī)、國務(wù)院決定禁止的項目除外，限制的項目須取得相關(guān)許可證、資質(zhì)證或備案后方可經(jīng)營）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項目：住宿服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：酒店管理；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；會議及展覽服務(wù)；非居住房地產(chǎn)租賃；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；日用品銷售；日用百貨銷售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；物業(yè)管理；建筑裝飾材料銷售；組織文化藝術(shù)交流活動；普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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旅業(yè)服務(wù)；百貨零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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