職位描述
一、職位描述
1、掌握各種菜式的烹制特點和技術(shù)要求，熟悉原料、配料、調(diào)料的使用，掌握煎、炸、煲、燜的烹飪技能及制作。
2、做好燃料、調(diào)料、用具、廚具的準備工作。
3、做好互相協(xié)助的工作，提高廚房的工作效率。
4、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度，保證菜品衛(wèi)生質(zhì)量。
5、負責(zé)工作完畢，將所用的刀、礅等洗凈、放好，并將原料按要求放在指定地點。
6、負責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生。
7、下班后負責(zé)關(guān)閉本崗位所有的水、電、氣等開關(guān)。
二、職位要求：禮貌待人，熱情開朗，認真負責(zé)
三、工作時間：8小時制
公司簡介
酒店坐落于中山中路核心商圈、兩江四湖中心地段，出門即中心廣場，榕湖、杉湖近在咫尺。步行十分鐘內(nèi)可到達漓江、象鼻山、獨秀峰、東西巷等知名景點。
酒店擁有客房143間，房間采用現(xiàn)代時尚建筑風(fēng)格，融入多種不同風(fēng)格元素，雅而美，精而奢；獨立靈動，典雅而有內(nèi)涵。
酒店配套有杉湖緣餐廳、咖啡廳、健身房和洗衣房等設(shè)施；有配置了超大電子屏、投影儀、影音系統(tǒng)的多個會議室
酒店以“至誠”、“至善”、“至美”的服務(wù)宗旨，讓賓客感受到家的溫馨，倘徉寧靜、愜意之旅。
上班地點
工作地址：
桂林市中山中路24號 查看上班路線
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2025-11-20
李志達HR總監(jiān) -
中廚炒鍋4200-4500元桂林-秀峰區(qū) 20-45歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1.負責(zé)宴會和零點菜系的烹調(diào)工作：接受上級領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督，嚴格按照菜式的規(guī)定，烹制各種菜肴，保證菜品的質(zhì)量。 2.掌握各種菜系的特點掌握各種烹飪技能，懂得各種調(diào)料的應(yīng)用，保證菜肴出品色香味俱全。 3.嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證出品的衛(wèi)生質(zhì)量。 4.嚴格把關(guān)原料驗收、儲存、加工、出品制作環(huán)節(jié)，控制菜品的品質(zhì)穩(wěn)定性； 5.按照廚房服務(wù)標準、操作規(guī)程開展工作，確保廚房工作的正常運作； 6.收集客戶對食品質(zhì)量的意見，不斷研制、創(chuàng)制新菜式，推出時令菜式； 7.合理使用材料、能源，控制成本，杜絕浪費； 8.注意人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生，保證后廚整體環(huán)境的清潔。 任職要求： 1.兩年以上酒店大、中型酒店的工作經(jīng)驗或社會餐飲中廚灶爐廚師經(jīng)驗。 2.熟知廚房安全、衛(wèi)生等規(guī)章制度和餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī)，熟悉掌握炒鍋的炒作技術(shù)和各種中廚的各種烹飪技藝。 3.職高以上學(xué)歷 4.有強烈的責(zé)任感和良好的職業(yè)道德，用于創(chuàng)新，個性開朗，熱愛本職工作。 工作時間：上班時間：10：00-14：00，16：00-20：00，7小時工作制，月休5天。2025-11-20
周女士招聘 -
2025-11-19
張玉玲董事長 -
2025-11-19
張玉玲董事長
桂林相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
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機械制造,股權(quán)投資,酒店管理,住宿、餐飲服務(wù),房地產(chǎn)開發(fā)、商品房銷售(憑有效資質(zhì)證開展經(jīng)營活動),國家允許經(jīng)營的進出口貿(mào)易。 -
酒店管理；餐飲服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；攝影服務(wù)；商務(wù)信息咨詢（證券、期貨、認證咨詢除外）；市場營銷策劃；住宿服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；保健按摩服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；會議會展服務(wù)；停車場服務(wù)；銷售：食品（憑有效許可經(jīng)營）、日用百貨、工藝品；零售：煙草制品（憑有效許可經(jīng)營）；旅游信息咨詢服務(wù)；對酒店業(yè)、餐飲業(yè)的投資。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。） -
對酒店項目的投資及策劃;提供住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)、洗浴服務(wù)(以上憑有效許可證經(jīng)營);洗滌服務(wù)、KTV服務(wù)、停車場服務(wù)、休閑健身服務(wù)、會議及展覽展示服務(wù)、信息咨詢服務(wù)、療養(yǎng)服務(wù)(不含許可、審批項目);廣告經(jīng)營;場地、汽車租賃;食品生產(chǎn)、銷售(憑有效許可證經(jīng)營);圖書音像制品出租(憑有效許可證經(jīng)營);零售煙(憑有效許可證經(jīng)營)。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。) -
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酒店/投資 50-100人 -
許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：組織文化藝術(shù)交流活動；會議及展覽服務(wù)；健身休閑活動（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
酒店管理，酒店相關(guān)信息咨詢服務(wù)；物業(yè)管理服務(wù)；企業(yè)形象策劃、設(shè)計；國內(nèi)廣告發(fā)布、代理；酒店設(shè)備用品銷售；酒店制服定制；房屋租賃經(jīng)紀服務(wù)；住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；食品生產(chǎn)、銷售；日用商品的酒店配套零售服務(wù)；禮儀慶典服務(wù)，會議及展覽展示服務(wù)，旅游信息咨詢，場地租賃；理發(fā)、保健按摩服務(wù)；停車場服務(wù)。 （依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。） -
酒店，餐飲，酒店疫情入住率不低于80%.有材給你平臺，沒經(jīng)驗我們愿意帶你…… -
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主要從事各類公寓、別墅、酒店、工廠，商業(yè)空間的設(shè)計與施工
- 桂林杉湖大酒店有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時間 25年（2000年1月13日）
- 企業(yè)性質(zhì) 股份制企業(yè)
- 公司規(guī)模 30-50人
