職位描述
崗位職責(zé):
1. 餐具清洗
? 負(fù)責(zé)將用過(guò)的餐具、廚具等進(jìn)行徹底的清洗,去除食物殘?jiān)臀蹪n。
? 按照規(guī)定的清洗流程和標(biāo)準(zhǔn)操作,確保餐具的清潔衛(wèi)生達(dá)到要求。
2. 餐具整理與存放
? 清洗完畢后,對(duì)餐具進(jìn)行整理、分類(lèi)和妥善存放,方便取用。
? 檢查餐具是否有破損,如有及時(shí)報(bào)告并進(jìn)行處理。
3. 清潔工作區(qū)域
? 保持洗碗間的清潔衛(wèi)生,包括地面、水槽、工作臺(tái)等。
? 定期清理洗碗設(shè)備和排水管道,防止堵塞和異味產(chǎn)生。
4. 用品管理
? 合理使用和保管洗滌劑、清潔工具等用品,避免浪費(fèi)和損壞。
? 及時(shí)補(bǔ)充所需的清潔用品,確保工作的正常進(jìn)行。
5. 協(xié)作配合
? 與廚房其他工作人員密切協(xié)作,配合完成相關(guān)工作任務(wù)。
? 聽(tīng)從廚師長(zhǎng)的工作安排和調(diào)度,積極完成臨時(shí)交辦的工作。
6. 安全與衛(wèi)生
? 遵守食品安全和衛(wèi)生相關(guān)法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范。
? 注意個(gè)人衛(wèi)生,保持良好的工作形象。
? 注意節(jié)約用水、用電,合理控制清潔成本。
公司簡(jiǎn)介
桂林市阿甘餐飲有限責(zé)任公司主要經(jīng)營(yíng)中餐類(lèi)制售、含涼菜,并以共贏、開(kāi)創(chuàng)經(jīng)營(yíng)理念,以全新的管理模式和周到的服務(wù),用心服務(wù)于客戶(hù)。目前在桂林有8家分店: 第一店:阿甘酒家依仁店 第二店:阿甘酒家中山店 第三店:阿甘酒家七星店 第四店:阿甘酒家桂青店 第五店:阿甘酒家解西店 第六店:阿甘酒家北門(mén)店
現(xiàn)因公司追求精益求精,尋求超越,尋找更多社會(huì)精英共謀發(fā)展!
上班地點(diǎn)
工作地址:
桂林七星區(qū)桂林市七星區(qū)穿山東路41號(hào)彰泰天街1棟1-09號(hào)商鋪桂啫啫 查看上班路線
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- 公司規(guī)模 --