廚房面點(diǎn)師（白案）

1.十年以上工作經(jīng)驗(yàn)。2.有團(tuán)隊(duì)組建管理經(jīng)驗(yàn)。

工作內(nèi)容：根據(jù)公司要求出品面點(diǎn)產(chǎn)品； 職位要求：男女不限，吃苦耐勞，服從安排，從事面點(diǎn)工作1年以上 工作時(shí)間： A班：8:00-12:00/13：00-17:00 上班地點(diǎn)： 麥香坊體育店穿山東路12號(hào)體育館

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)面點(diǎn)出餐 2.負(fù)責(zé)茶歇和自助單品 3.兼顧蒸飯，做湯 3.協(xié)助完成公司各項(xiàng)活動(dòng)的出餐任務(wù)。 4.上班時(shí)間： 早班：5：30-13：30；中班：8：30-17：30；晚班：8：30-13：30，14：30-18：00； 崗位要求 1.40歲以下，學(xué)歷不限 2.能單獨(dú)制作面點(diǎn) 3.有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)中式面點(diǎn)、糕點(diǎn)等短、中、長(zhǎng)保質(zhì)產(chǎn)品。 2.負(fù)責(zé)中式面點(diǎn)、糕點(diǎn)類(lèi)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)及改良，配方設(shè)計(jì)等工作。 3.根據(jù)公司要求，負(fù)責(zé)研發(fā)餡料新品，調(diào)研同類(lèi)型本地面點(diǎn)產(chǎn)品后能協(xié)助開(kāi)發(fā)更優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 4.負(fù)責(zé)產(chǎn)品工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定、修改及維護(hù)，合理控制產(chǎn)品開(kāi)發(fā)成本。 5.參與市場(chǎng)調(diào)研，提報(bào)新品開(kāi)發(fā)建議。 6.持續(xù)優(yōu)化或改善現(xiàn)有產(chǎn)品的配方、口味及生產(chǎn)工藝。 7.對(duì)中央廚房涉及的產(chǎn)品，建立原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)（原輔料和包材）、工藝標(biāo)準(zhǔn)、配方標(biāo)準(zhǔn)、安全履歷表、產(chǎn)品規(guī)格建立制度標(biāo)準(zhǔn)。 8.負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)員和品保人員的新工藝培訓(xùn)。 崗位要求： 1.熟悉原料和添加劑特性及運(yùn)用，有大、中型中式面點(diǎn)產(chǎn)品公司4年以上開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)；有1年以上中式面點(diǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)； 2.能夠獨(dú)立開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，具備一定的產(chǎn)品管理能力； 3.具備創(chuàng)新思維、執(zhí)行力強(qiáng)。 薪資待遇：10000+，優(yōu)異者參與入股分紅，工資更高！ 上班時(shí)間：9:00-12:00,14:00-18:00 工作地點(diǎn)：桂林七星區(qū)朝陽(yáng)鄉(xiāng)湖塘村

崗位職責(zé)： 1、按所定配方精心加工、制作面包食品； 2、注意個(gè)人衛(wèi)生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔； 3、掌握烤箱，起酥機(jī)，發(fā)酵機(jī)等各種設(shè)備； 4、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高包制作的技術(shù)水平； 5、培訓(xùn)職責(zé)，教授及培訓(xùn)新員工技能。 6、產(chǎn)品職責(zé)，負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)，新品篩選，根據(jù)每天銷(xiāo)售情況制定生產(chǎn)品類(lèi)。 7、管理職責(zé)，合理分配人員崗位，按要求完成生產(chǎn)任務(wù)量。 8、 任職資格： 1、年齡25-40歲,身體健康,并有健康體檢證明； 2、服從分配，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)； 3、能熟練制作各種面包，歐包、吐司、可頌、法式面包等等； 4、熱愛(ài)本職工作，有團(tuán)隊(duì)合作精神，為人踏實(shí)，積極肯干。 5、有相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 6、服從安排 工作時(shí)間：8：00-16：30

1.能獨(dú)立制作完成各種面點(diǎn)類(lèi)食品。 2.確保面點(diǎn)制作流程的規(guī)范和商效。 3.有團(tuán)隊(duì)合作精神，能配合餐廳的其他工作安排。