職位描述
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)；
2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；
3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
4、對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
5、督導(dǎo)廚房員工對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善處理客人對出品的投訴；
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高。
公司簡介
滿香宜豬肚雞主要以中餐火鍋為代表.是一個注重飲食健康.并具有時尚氣息的餐飲品牌.
滿香宜豬肚雞始于2009年.那時的名稱還叫“桂仁堂豬肚雞”.在2014年升級并更名為滿香宜豬肚雞.從一個小小的起點.承載著一個偉大的夢想起步.全力以赴.追求卓越!正是基于這樣一個堅定的信念.我們不懈的努力收獲了豐碩的成果:門店從一家發(fā)展到三家直營店.再到六家直營店.分布有桂林.南寧.北海三地.滿香宜在傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷創(chuàng)新與實踐.最終形成了自己獨特的口味.非常適合現(xiàn)代人的口味需求.在未來也將繼續(xù)不斷的創(chuàng)新菜品與完善服務(wù)品質(zhì).我們的團(tuán)隊實行人性化管理.以人為本.服務(wù)至上的理念.
本部地址:依仁路22號
聯(lián)系人:李經(jīng)理
電話:18978****40
上班地點
工作地址：
桂林市依仁路22號（市中心）滿香宜7樓 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
行政總廚/廚師長6100-10000元桂林-陽朔縣 大專以上 3年以上陽朔心悅愛琴海旅游服務(wù)有限公司酒店/旅游負(fù)責(zé)餐廳后廚的整體管理運營，設(shè)計和組織制作安全衛(wèi)生的菜品，控制食品成本的管理人員。 工作內(nèi)容 1組織和指揮商房工作，監(jiān)智食品制售，按規(guī)成生廣優(yōu)質(zhì)的菜品。 2 協(xié)調(diào)中，西廚房及廚房與其他部門的關(guān)系，根據(jù)劇師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長，決于家付愛樣的人高調(diào)動。 3 研究食品行業(yè)趨勢，按照經(jīng)營目標(biāo)和原料的季節(jié)性特點，組織生產(chǎn)菜品，核算成本，不斷研發(fā)新菜品，豐富菜品品種。 4 檢查菜品的出品質(zhì)量，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，收集食客對食品質(zhì)量的意見，善處理相關(guān)投訴。 5 督導(dǎo)各廚房管理人員，科學(xué)管理廚房設(shè)備、用具、食品原料等，更換、添廚房設(shè)備及用具。 6 審定廚房各部門工作和培訓(xùn)計劃、規(guī)章制度、崗位工作程序及其標(biāo)準(zhǔn)。2025-11-19
關(guān)小姐人事專員 -
廚師長8000-15000元桂林-臨桂區(qū)-臨桂宏潤建材批發(fā)城 中專以上 4年以上桂林市順翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)有私人會所工作經(jīng)驗或者高端接待經(jīng)驗2025-11-16
龍總
相關(guān)企業(yè)
-
文化娛樂服務(wù)，餐飲，游樂場，會議，度假村，涉外俱樂部以及會所經(jīng)營，藝術(shù)品創(chuàng)作，展覽以及雕塑，繪畫，陶藝制作與銷售等。 -
經(jīng)營休閑類美食小吃 -
五星級米粉直營店、袋裝鮮濕米粉、酒店、旅游土特產(chǎn)等 -
餐飲管理及咨詢服務(wù);對餐飲業(yè)、酒店業(yè)、娛樂業(yè)、旅游業(yè)的投資;企業(yè)營銷策劃;企業(yè)投資咨詢,企業(yè)管理咨詢,市場投資信息咨詢,商務(wù)信息咨詢;會議會展服務(wù),餐飲服務(wù)(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營,具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)),倉儲服務(wù)(除危險化學(xué)品);銷售:食品(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營,具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))、日用品、廚房設(shè)備、工藝品;設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告;自營和代理一般經(jīng)營項目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù),許可經(jīng)營項目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)須取得國家專項審批后方可經(jīng)營(國家限定公司經(jīng)營或禁止進(jìn)出口的商品及技術(shù)除外)。 -
中西餐飲服務(wù)及相關(guān)配套服務(wù)，制作餐廳食品和冷熱飲料、酒類零售，國內(nèi)出版物及報刊雜志零售，預(yù)包裝食品零售（以上具體項目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn)），銷售相關(guān)促銷小禮品（國家有專項規(guī)定的除外）；為經(jīng)營百勝餐飲集團(tuán)旗下各品牌企業(yè)提供科學(xué)管理服務(wù)、食品制作方法、技術(shù)支援、咨詢顧問。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
-
住宿服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；酒店管理；企業(yè)形象策劃；室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計；餐飲服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；健身服務(wù)；銷售：工藝品（不含文物、象牙制品），食品（憑有效許可經(jīng)營）；零售：香煙（憑有效許可經(jīng)營）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
-
對旅宿業(yè)、餐飲業(yè)的投資與管理服務(wù);企業(yè)管理服務(wù);場地租賃、會議服務(wù)、汽車代駕服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
-
餐飲
-
- 桂林市滿香宜餐飲有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 11年（2014年8月21日）
- 企業(yè)性質(zhì) 私營企業(yè)
- 公司規(guī)模 10人以下
