職位描述
一、崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)度假區(qū)餐廳（含酒店住宿、團(tuán)建餐飲、研學(xué)團(tuán)隊(duì)餐）的日常菜品烹飪，保障出品質(zhì)量和效率。
根據(jù)季節(jié)和客群需求（如家庭游客、研學(xué)團(tuán)隊(duì)、企業(yè)團(tuán)建），設(shè)計(jì)符合農(nóng)文旅特色的菜單（如田園風(fēng)味、有機(jī)健康餐、地方特色菜）。
參與食材采購管理，確保選用新鮮、本地化、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，控制成本。
配合研學(xué)團(tuán)建活動(dòng)，策劃并執(zhí)行特色餐飲體驗(yàn)（如農(nóng)耕主題餐、DIY烹飪課程、篝火燒烤等）。
維護(hù)廚房衛(wèi)生安全，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房設(shè)備規(guī)范操作。
協(xié)助廚房團(tuán)隊(duì)管理，培養(yǎng)幫廚人員，優(yōu)化出餐流程。
二、任職要求
1. 基本要求
年齡25-45歲，身體健康，持有效健康證；
中餐/西餐烹飪相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，或具有3年以上酒店、度假村、特色餐飲行業(yè)廚師經(jīng)驗(yàn)；
熟悉桂林本地方菜系優(yōu)先。
2. 技能要求
精通大鍋菜、宴會(huì)餐、團(tuán)餐制作，能適應(yīng)高峰時(shí)段高強(qiáng)度工作；
擅長(zhǎng)融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新，能將本地農(nóng)產(chǎn)品（自養(yǎng)畜禽、自種有機(jī)蔬菜）融入菜品設(shè)計(jì)；
具備基礎(chǔ)食品安全知識(shí)，熟悉廚房設(shè)備操作及維護(hù)；
3. 綜合素質(zhì)
吃苦耐勞，適應(yīng)鄉(xiāng)村工作環(huán)境，接受彈性工作時(shí)間（如旺季加班、節(jié)假日排班）；
團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)強(qiáng)，能與餐飲部、農(nóng)業(yè)部、營(yíng)銷部高效配合；
對(duì)農(nóng)文旅行業(yè)有熱情，認(rèn)同生態(tài)健康理念，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)。
持有廚師資格證（中級(jí)/高級(jí)）或食品安全管理員證書；
公司簡(jiǎn)介
情歌田園公司位于廣西桂林雁山區(qū)良豐農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，是廣西農(nóng)墾下屬子公司，注冊(cè)資本金10000萬元，項(xiàng)目總規(guī)劃面積約6400畝，總投資50億元，建設(shè)期為2019-2025年。目前已開發(fā)的成熟的一個(gè)中高端綜合型休閑度假區(qū)，總投資約8000萬元，主要建設(shè)內(nèi)容有:精品民宿、特色餐飲、商務(wù)交流、草坪婚禮、親子娛樂、農(nóng)事體驗(yàn)等。項(xiàng)目規(guī)劃21棟樓，其中住宿區(qū)12棟樓，獨(dú)立庭院20間，標(biāo)間25間；1棟多功能小會(huì)議室；1棟員工休息間；餐飲7棟樓（含1棟多功能宴會(huì)廳），可同時(shí)容納500人就餐。
上班地點(diǎn)
工作地址：
桂林市雁山區(qū)桂林鄉(xiāng)謠里民宿 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
1小時(shí)內(nèi)
韋小姐 -
農(nóng)家樂管理人員4000元桂林-興安縣 20-50歲廣西澤海水利水電建筑有限公司電力/水利崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)農(nóng)家樂的日常清潔衛(wèi)生工作，包括但不限于客房、餐廳、公共區(qū)域的打掃和維護(hù)，保持環(huán)境整潔舒適。 2. 熟練掌握各類家常菜和農(nóng)家特色菜的制作，能夠根據(jù)客人需求準(zhǔn)備美味的飯菜，同時(shí)負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生和食材管理。 3. 負(fù)責(zé)菜園的種植和管理，包括播種、澆水、施肥、除草、采摘等工作，確保蔬菜的新鮮供應(yīng)。 4. 承擔(dān)雞鴨等家禽的飼養(yǎng)工作，包括喂食、清潔禽舍、預(yù)防疾病等，保證家禽的健康生長(zhǎng)。 任職要求： 1. 身體健康，能吃苦耐勞，有較強(qiáng)的責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)。 2. 具備豐富的做飯經(jīng)驗(yàn)，廚藝嫻熟，能烹飪出可口的飯菜。 3. 熟悉蔬菜種植的基本知識(shí)和技能，有菜園管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 4. 了解雞鴨等家禽的飼養(yǎng)方法和疾病預(yù)防知識(shí)，能夠熟練進(jìn)行日常飼養(yǎng)和管理。 工作地點(diǎn)：興安。1小時(shí)內(nèi)
韋女士人事 -
食堂廚師3500-4500元桂林-秀峰區(qū)-篦子園住宅區(qū) 45歲以下廣西澤海水利水電建筑有限公司電力/水利（ 公司食堂，家庭式管理，新增一名，工作力度不大，很輕松 ） (1) 負(fù)責(zé)員工食堂員工餐的制作，掌勺； (2) 負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準(zhǔn)備，開檔前期菜品的準(zhǔn)備及備料； (3) 保持廚房?jī)?nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作； (4) 參與成本核算，降低食品成本，為提高經(jīng)營(yíng)效益提供建議； (5) 保證廚房食品衛(wèi)生，確保員工飲食安全； (6) 具有一定的中餐烹飪?cè)现R(shí)，食品衛(wèi)生知識(shí)； (7) 熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技術(shù)（家常菜為主）； (8) 工資3000以上，具體根據(jù)能力而定，工資具體面談。1小時(shí)內(nèi)
韋女士人事
-
燒烤師傅+保底3千53500-7000元桂林-秀峰區(qū)-王城商廈秀峰區(qū)魷客凱烽美食店餐飲業(yè)1、負(fù)責(zé)燒烤各式各樣的菜品，注意火候的把握。 2、要求仔細(xì)認(rèn)真負(fù)責(zé)。1小時(shí)前
海興李總 -
廚師（幾內(nèi)亞）14000-15000元桂林-臨桂區(qū) 初中以上 3年以上 25-50歲廣西風(fēng)雨林科技有限公司人力資源派往國(guó)家：幾內(nèi)亞 崗位要求：50周歲內(nèi)，會(huì)川湘菜面食，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，身心健康，無不適合出國(guó)工作的疾病。 面試方式：簡(jiǎn)歷表選人（專用版本），電話/視頻面試（根據(jù)用人單位要求有需要可進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)面試） 合同周期：一年一簽 簽證辦理周期：1月左右 福利待遇：包吃包住，發(fā)放勞保用品，報(bào)銷體檢費(fèi)，生活保障由公司統(tǒng)一安排。 說明： 1.本崗位需服務(wù)費(fèi)，出國(guó)費(fèi)用公司負(fù)責(zé)含出國(guó)所有簽證費(fèi)、機(jī)票、保險(xiǎn)等。 2.護(hù)照費(fèi)、國(guó)內(nèi)交通費(fèi)根據(jù)實(shí)際發(fā)生自行承擔(dān)。 備注：本崗位為國(guó)內(nèi)企業(yè)，求職者與國(guó)內(nèi)用人單位簽訂勞動(dòng)合同，正規(guī)工作簽證出境，工資由用人單位直接發(fā)員工，項(xiàng)目更穩(wěn)妥工作更放心，報(bào)名交資料與我司簽訂推薦服務(wù)協(xié)議。2小時(shí)前
陳經(jīng)理招聘顧問 -
西廚熱菜炒鍋4000-4200元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 1年以上 18-32歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、根據(jù)要求制定食譜，認(rèn)真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、負(fù)責(zé)對(duì)各種西式食品的烹調(diào)工作（牛排、意面等），保證食品質(zhì)量； 3、負(fù)責(zé)西式早餐、散點(diǎn)、自助餐的出品工作。 3、負(fù)責(zé)檢查處理廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生與安全； 4、負(fù)責(zé)對(duì)西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況、維護(hù)保養(yǎng)； 5、清點(diǎn)并領(lǐng)取廚房?jī)?nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品； 任職要求： 1、初中以上學(xué)歷，20-48歲之間； 2、同星級(jí)酒店同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上，最好有西餐或者意餐餐廳工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強(qiáng)； 3、愛好餐飲工作，了解并遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。 工作時(shí)間：5：00-13：00 每天工作7小時(shí)，月休5天5小時(shí)前
周女士招聘 -
炒菜廚師5000-5500元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上 18-45歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容：1.依據(jù)公司產(chǎn)品出品標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)餐中相關(guān)臺(tái)面產(chǎn)品的出品工作。 工作時(shí)間：A班10：30-14:30/17:00-21:30 B班：12:00-21:30 工作地點(diǎn)： 麥香坊體育店：七星區(qū)穿山東路12號(hào)體育中心旁（英特萊莊園對(duì)面） 麥香坊七星店：七星區(qū)七星路15號(hào)（龍隱小學(xué)旁） 麥香坊信義店：象山區(qū)信義路7號(hào)（少年宮旁） 1.男女不限，年齡20—45歲，身體健康；從事炒鍋崗位3-5年以上。 2.能吃苦耐勞，服從安排，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣良好，工作思路清晰。7小時(shí)前
麥姐人事專員 -
扒烤廚師3500-4200元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)餐廳后廚扒烤臺(tái)菜品出品及臺(tái)面衛(wèi)生工作 職位要求： 1.男女不限 2.從事扒烤類西餐出品工作經(jīng)驗(yàn)1年以上； 3.個(gè)人衛(wèi)生良好，服從安排，吃苦耐勞。 工作時(shí)間：早班：10:30-14:30/17:00-21:30 晚班：12:00-21:30 工作地點(diǎn)：體育店：穿山東路12號(hào)體育館里面7小時(shí)前
麥姐人事專員
-
切配廚師3500-4000元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上 18-40歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責(zé)任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容：1.負(fù)責(zé)廚房紅案的食材保管及備餐工作； 2.負(fù)責(zé)該崗臺(tái)的衛(wèi)生清潔； 3.負(fù)責(zé)該崗臺(tái)的物料盤點(diǎn)。 4.工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 上班時(shí)間：A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班：12:00-21:30 工作地點(diǎn)： 麥香坊體育店：七星區(qū)穿山東路12號(hào)（體育館里旁） 麥香坊七星店：七星區(qū)七星路15號(hào)（龍隱小學(xué)旁） 麥香坊伏波店：秀峰區(qū)伏和巷20號(hào) 麥香坊信義店：象山區(qū)信義路7號(hào) 1、能吃苦耐勞，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排 2、愛學(xué)習(xí)、有敬崗愛崗的精神。7小時(shí)前
麥姐人事專員
-
廚師4500-5000元桂林-疊彩區(qū)?年齡要求?：30～50歲，男女不限 ?資質(zhì)要求?：持有廚師證，確保菜品烹飪的專業(yè)性與規(guī)范性 ?技能要求?： 擅長(zhǎng)桂林菜系，熟悉油茶、小炒及特色菜品的烹飪制作 具備菜品創(chuàng)新意識(shí)，能根據(jù)顧客反饋優(yōu)化菜品口感與呈現(xiàn) 熟悉食品安全規(guī)范，確保廚房設(shè)備管理及工作區(qū)域衛(wèi)生安全8小時(shí)前
耿經(jīng)理總經(jīng)理
桂林相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
-
許可項(xiàng)目：旅游業(yè)務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：會(huì)議及展覽服務(wù)；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
許可項(xiàng)目:旅游業(yè)務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目:票務(wù)代理服務(wù);會(huì)議及展覽服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
一般項(xiàng)目：信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù)；融資咨詢服務(wù)；會(huì)議及展覽服務(wù)；新能源汽車換電設(shè)施銷售；新能源汽車電附件銷售；機(jī)動(dòng)車充電銷售；電車銷售；代駕服務(wù)；汽車拖車、求援、清障服務(wù)；停車場(chǎng)服務(wù)；裝卸搬運(yùn)；國(guó)內(nèi)貨物運(yùn)輸代理；汽車零配件零售；汽車零配件批發(fā)；道路貨物運(yùn)輸站經(jīng)營(yíng)；小微型客車租賃經(jīng)營(yíng)服務(wù)；新能源汽車整車銷售；汽車銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：道路旅客運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)；道路貨物運(yùn)輸（不含危險(xiǎn)貨物）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
文化娛樂服務(wù)，餐飲，游樂場(chǎng)，會(huì)議，度假村，涉外俱樂部以及會(huì)所經(jīng)營(yíng)，藝術(shù)品創(chuàng)作，展覽以及雕塑，繪畫，陶藝制作與銷售等。 -
文化旅游項(xiàng)目投資，商務(wù)信息咨詢服務(wù)（不含證券、期貨、保險(xiǎn)），酒店管理服務(wù)，房地產(chǎn)開發(fā)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
許可項(xiàng)目：營(yíng)業(yè)性演出；演出經(jīng)紀(jì)；餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)；旅游業(yè)務(wù)；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：旅游開發(fā)項(xiàng)目策劃咨詢；以自有資金從事投資活動(dòng)；非居住房地產(chǎn)租賃；住房租賃；會(huì)議及展覽服務(wù)；項(xiàng)目策劃與公關(guān)服務(wù)；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；其他文化藝術(shù)經(jīng)紀(jì)代理；攝像及視頻制作服務(wù)；農(nóng)村民間工藝及制品、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)經(jīng)營(yíng)；攝影擴(kuò)印服務(wù)；文化娛樂經(jīng)紀(jì)人服務(wù)；文藝創(chuàng)作；工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；工藝美術(shù)品及收藏品批發(fā)（象牙及其制品除外）；藝術(shù)品代理；工藝美術(shù)品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）；刀劍工藝品銷售；刀劍工藝品制造；藝（美）術(shù)品、收藏品鑒定評(píng)估服務(wù)；票務(wù)代理服務(wù)；禮儀服務(wù)；婚慶禮儀服務(wù)；廣告制作；廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告發(fā)布；專業(yè)設(shè)計(jì)服務(wù)；平面設(shè)計(jì)；圖文設(shè)計(jì)制作；日用百貨銷售；文具用品批發(fā)；辦公用品銷售；文具用品零售；服裝服飾出租；珠寶首飾零售；珠寶首飾批發(fā)；照相機(jī)及器材銷售；辦公設(shè)備耗材銷售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；文化用品設(shè)備出租；租賃服務(wù)（不含許可類租賃服務(wù)）；服裝服飾零售；服裝服飾批發(fā)；公園、景區(qū)小型設(shè)施娛樂活動(dòng)；游樂園服務(wù)；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；休閑觀光活動(dòng)；園區(qū)管理服務(wù)；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃；規(guī)劃設(shè)計(jì)管理；商業(yè)綜合體管理服務(wù)；文化、辦公用設(shè)備制造；文化場(chǎng)館管理服務(wù)；柜臺(tái)、攤位出租；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；保健食品（預(yù)包裝）銷售；停車場(chǎng)服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
許可項(xiàng)目：旅游業(yè)務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：游覽景區(qū)管理;旅行社服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)旅游招徠、咨詢服務(wù);會(huì)議及展覽服務(wù);旅游開發(fā)項(xiàng)目策劃咨詢。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
一般項(xiàng)目:旅游開發(fā)項(xiàng)目策劃咨詢;食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;健身休閑活動(dòng);養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）;酒店管理;停車場(chǎng)服務(wù);物業(yè)管理;會(huì)議及展覽服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目:住宿服務(wù);餐飲服務(wù);煙草制品零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
一般項(xiàng)目：旅行社業(yè)務(wù)（憑有效許可證經(jīng)營(yíng)）;代訂火車票、機(jī)票、船票;會(huì)議服務(wù);旅游攝影;旅游項(xiàng)目開發(fā);旅游信息咨詢；酒店管理；國(guó)內(nèi)貿(mào)易代理（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
-
五星級(jí)米粉直營(yíng)店、袋裝鮮濕米粉、酒店、旅游土特產(chǎn)等
- 桂林情歌田園文化旅游投資有限公司
- 所在行業(yè) 旅游
- 成立時(shí)間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
