職位描述

1.按酒店規(guī)定著裝,守時(shí)、快捷、服務(wù)指揮。
2.開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備。
3.保證對(duì)號(hào)上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4.熟記酒店房間號(hào)、臺(tái)號(hào),負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤,按上菜程序準(zhǔn)確無誤,迅速送到服務(wù)員手里。
5.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當(dāng)先,請(qǐng)字不斷。做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對(duì)不端,顏色不對(duì)不端,配料不對(duì)不端,嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)。
6.餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動(dòng)配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備。
7.天冷備好菜蓋,隨時(shí)使用。
月休4-5天,購買五險(xiǎn),包工作餐

公司簡介

桂林驛泊心森舍——園林式度假酒店,座落在桂林園林植物園內(nèi),占地面積18畝,仿唐代皇家別院的園林建筑風(fēng)格。酒店按五星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)建造,共有客房62間和獨(dú)立的四合院4套;酒店的附屬設(shè)施齊備,中式餐廳、多功能廳、池畔咖啡廳、品茗茶館、精品商場、陽光泳池等一應(yīng)俱全,是來桂旅游、休閑、養(yǎng)生者的天堂。
酒店鄰近桂林最大的休閑娛樂商貿(mào)區(qū)——桂林聯(lián)達(dá)商業(yè)廣場和101樂園、臨近桂林火車客運(yùn)站、臨近長途汽車客運(yùn)站,餐飲、購物、旅游、交通等均十分便捷。。。

上班地點(diǎn)

工作地址: 桂林聯(lián)達(dá)廣場旁桂林園林植物園內(nèi)(黑山苗圃) 查看上班路線

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1. 保證對(duì)號(hào)上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配; 2. 熟記酒店房間號(hào)、臺(tái)號(hào),負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤,按上菜程序準(zhǔn)確無誤 3.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當(dāng)先,請(qǐng)字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對(duì)不端,顏色不對(duì)不端,配料不對(duì)不端,嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān); 4. 餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動(dòng)配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備; 5. 天冷備好菜蓋,隨時(shí)使用; 月休四天,上班時(shí)間9;30-14;00 17:00-21:00 1.男女不限,五官端正,普通話流利,有服務(wù)意識(shí) 2.身體健康,反應(yīng)靈敏,速度快; 3.踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé); 4.服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。
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桂林驛特色酒店有限責(zé)任公司
所在行業(yè) 餐飲/酒店
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