職位描述
崗位職責(zé)/職位描述
1、負責(zé)執(zhí)行餐廳日常營運班次管理;
2、每天到各工作崗位巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理;
3、加強與客人溝通，對開餐時突發(fā)事件和客人投訴要及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報并妥善處理；
4、熟悉餐廳供應(yīng)品種、價格、原料、口味、烹制時間并能開菜單等，積極做好推銷工作；
5、每日做好財產(chǎn)的盤點工作，負責(zé)執(zhí)行和完善財產(chǎn)管理制度，控制餐廳物品消耗、降低成本；
6、了解餐飲服務(wù)的程序和標(biāo)準(zhǔn)，熟悉各種宴會、酒會、茶話會、各種會議的設(shè)計布置和安排。
崗位要求：
1、工作經(jīng)驗：3 年以上四星級以上酒店餐飲工作管理經(jīng)驗。
2、教育背景：餐飲管理、酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷。
3、培訓(xùn)經(jīng)歷：受過酒店管理、旅游管理、餐飲管理等方面的培訓(xùn)。
4、年齡要求：45歲以下。
5、職業(yè)道德：具備良好的職業(yè)道德；具有團隊合作精神；高度的工作熱情和責(zé)任心。
6、技能技巧：具有一定的餐飲管理理論功底和實際運作能力， 具有較強的判斷和決策能力，計劃與執(zhí)行能力， 熟悉酒店或餐飲行業(yè)動態(tài)和發(fā)展趨勢，良好的表達能力。
公司簡介
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上班地點
工作地址：
桂林市七星區(qū)七星路95號21棟 查看上班路線
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