1. 按酒店規(guī)定著裝,守時、快捷、服務指揮;
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準備;
3. 保證對號上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟記酒店房間號、臺號,負責點菜單的傳菜準確無誤,按上菜程序準確無誤,迅速送到服務員手里;
5.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當先,請字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴把菜品質量關;
6. 餐前準備好調料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備;
7. 天冷備好菜蓋,隨時使用;
8.負責餐中前后臺協(xié)調,及時通知前臺服務人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。
桂林臨桂區(qū)房地產公司前廳傳菜員招聘
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桂林 臨桂區(qū) 前廳傳菜員 招聘
職位。好工作,上桂聘
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前廳部接待員
2000-3000元2024-11-071、按酒店規(guī)定,檢查自己的儀容儀表,精神飽滿,準時到達工作崗位。
2、簽閱交班本,按工作要求檢查鑰匙(包括寄存鑰匙),與上一班的職員接班,了解哪些工作需要本班幫助解決,以及當天的客房預訂情況,特別是ⅥP客(包括在住及預抵)。
3、首先整理臺面衛(wèi)生,補充入住登記卡和房卡等必用品。
4、當班過程中,應把未能完成之工作或特別事項寫在交班本內。檢查鑰匙,與接班職員交接班。
5、辦理散客和團體CHECK IN、CHECK OUT手續(xù),嚴格執(zhí)行憑條有效證件登記入住制度,認真查核客人的登記資料,做好上報戶口工作。
約 1 個崗位
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桂林臨桂區(qū)房地產公司前廳傳菜員招聘最新投遞
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韋先生投遞了 廣西旅發(fā)桂林投資有限公司 的 前廳部接待員 職位2024-11-08
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學歷要求分析
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桂林傳菜員招聘需要什么學歷?不限學歷占97%,高中占3%。
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桂林傳菜員招聘需要什么經驗?不限經驗占97%,1-3年占3%。