1.開餐前做好傳菜準(zhǔn)備工作,并協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員布置餐廳和餐桌、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。
2.將值臺(tái)服務(wù)員開出的并經(jīng)賬臺(tái)收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房?jī)?nèi)堂口。
3.準(zhǔn)確及時(shí)地將廚房蒸制好的菜肴、食品傳送給餐廳值臺(tái)服務(wù)員。
4.嚴(yán)格執(zhí)行傳送菜點(diǎn)服務(wù)規(guī)范,確保準(zhǔn)確及時(shí)。
5.嚴(yán)格把好飯菜食品質(zhì)量關(guān),不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜點(diǎn)可拒絕傳送。
6.負(fù)責(zé)傳菜用具物品及走廊的清潔衛(wèi)生工作。
7.協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員做好客人就餐后的清潔整理工作。
8.與值臺(tái)服務(wù)員和廚房?jī)?nèi)堂保持聯(lián)系,搞好餐廳與廚房的關(guān)系。
9.積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高服務(wù)水平。
10.完成上級(jí)交派的其他工作。
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杰創(chuàng)人事人資經(jīng)理1、按照酒店業(yè)客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序,布置標(biāo)準(zhǔn)間、貴賓房、長(zhǎng)包房、特色客房(如婚房)等
2、進(jìn)行客房清潔整理和殺菌消毒,及時(shí)補(bǔ)充客用品,如香皂、毛巾、廁紙等
3、提供對(duì)客服務(wù),包括洗衣、日用品租借、會(huì)議布置、離店送別等服務(wù)
4、檢查退房后的客房設(shè)施情況,是否損壞、有故障,查看賓客是否有遺漏物品,填寫客房檢查工作單
5、清潔走廊、布草房等公共區(qū)域
6、定期保養(yǎng)、更換清潔用品
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桂林桂花公社文化傳播有限公司許可項(xiàng)目:住宿服務(wù);餐飲服務(wù);食品經(jīng)營(yíng)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項(xiàng)目:以自有資金從事投資活動(dòng);組織文化藝術(shù)交流活動(dòng);會(huì)議及展覽服務(wù);非居住房地產(chǎn)租賃;物業(yè)管理;工藝美術(shù)品及禮儀用品制造(象牙及其制品除外);停車場(chǎng)服務(wù);信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));廣告設(shè)計(jì)、代理;廣告制作;廣告發(fā)布(非廣播電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)刊出版單位);互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品);農(nóng)副產(chǎn)品銷售(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)) -
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