桂林房地產(chǎn)公司餐飲督導(dǎo)招聘

共找到 2條桂林餐飲督導(dǎo) 招聘職位。好工作，上桂聘

酒店餐飲部經(jīng)理

5000-8000元

桂林市玉圭園房地產(chǎn)有限公司

桂林-雁山區(qū) 1人房地產(chǎn) 房地產(chǎn)開發(fā)

2024-11-02

玉圭園

1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的各項工作，領(lǐng)導(dǎo)本部門員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。
2、負(fù)責(zé)制訂本部門各項管理制度，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，并檢查落實到位。
3、加強餐廳的日常管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)和提高下級管理人員的現(xiàn)場監(jiān)督能力和管理水平。
4、抓好設(shè)施、設(shè)備的維護保養(yǎng)和管理工作，使之經(jīng)常保持完好的狀態(tài)，防止事故的發(fā)生。
5、檢查、督導(dǎo)員工嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)程，做好餐前準(zhǔn)備，餐中服務(wù)和餐尾復(fù)原工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，做好協(xié)調(diào)工作。
6、做好VIP客人的安排和接待工作，負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配，確保餐飲服務(wù)質(zhì)量和效率。
7、妥善處理客人對餐廳工作的意見，建議和投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
8、制訂員工培訓(xùn)計劃，配合有關(guān)部門對餐廳員工進(jìn)行定期的考核、培訓(xùn)、提高業(yè)務(wù)水平。
9、做好餐廳使用物品的管理工作，提高使用率，降低物料消耗，減少浪費。
10、主持餐廳日常工作例會，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。
11、了解和掌握本部門員工的思想狀況，做好思想工作，保持員工的穩(wěn)定。
12、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。
職位招聘1人

餐廳主管

3000-4000元

陽朔尚麒酒店管理有限公司

桂林-陽朔縣 1人 2年以上 22-40歲高中以上房地產(chǎn) 房地產(chǎn)開發(fā) 投資

五險
提供住房
加班補貼
崗位晉升
工作餐
節(jié)日禮物

2024-10-30

曾主管

人力資源經(jīng)理

1、對餐廳實施全面的管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，努力完成每月的營業(yè)指標(biāo)。
2、積極落實上級下達(dá)的工作任務(wù)和各項營業(yè)指標(biāo)。
3、督導(dǎo)、管理和實施對服務(wù)員的培訓(xùn)，確保餐廳服務(wù)員有良好的專業(yè)知識、服務(wù)技能和工作態(tài)度。
4、營業(yè)時間加強現(xiàn)場督導(dǎo)，堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
5、與賓客溝通，妥善處理賓客投訴，征詢客人的意見和建議，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
6、與廚房通力合作，共同完成每周或每日的“廚師長推薦”項目。
7、加強餐廳財產(chǎn)管理，控制好物品使用情況，根據(jù)經(jīng)營需要擬定更新計劃。
8、抓好餐廳環(huán)境、餐具、用具的衛(wèi)生工作，負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)工作。
9、合理安排服務(wù)員的班次。
10、主持餐廳的工作會議和餐前訓(xùn)導(dǎo)會，傳達(dá)上級指示，布置工作。
11、經(jīng)常注意下屬員工的表現(xiàn)及動態(tài)，即時向上級溝通及匯報。
12、熟識所屬餐廳之菜肴、價格及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)。
13、協(xié)助處理下屬員工有關(guān)人事上事宜，并對有需要員工進(jìn)行輔導(dǎo)。
14、參加部門定期召開例會及工作會議。
15、經(jīng)常檢查各項物料的存量，保證餐廳運作的需要，同時杜絕不必要的浪費。
16、執(zhí)行及有效完成上級所指派的其它工作。