桂林真龍二手車市場餐飲店長招聘
桂聘提供2025年11月桂林真龍二手車市場餐飲店長最新招聘,有五險等,更多餐飲店長餐飲店長儲備管理招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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食堂主管
3500-5000元- 五險
- 崗位晉升
- 工作餐
- 年終獎
- 節(jié)日禮物
2025-11-20
謝先生人力資源總監(jiān)1. 嚴格遵守食品衛(wèi)生安全要求,確保食品衛(wèi)生且安全;
2. 負責餐廳食材的采購和收貨,記錄價格和數(shù)量,核算每月餐廳食材成本;
3. 負責統(tǒng)計每日用餐人數(shù),并匯報給財務部進行月度核算;
4. 負責安排樂廚工作人員的分工,合理規(guī)劃排班表,確保餐廳的正常運轉;
5. 協(xié)助廚師長一起完成餐食的烹飪及準備工作;
6. 根據(jù)各單位的用餐反饋、公司成本要求,以及當季時蔬的選擇,合理設計樂廚每周菜單,研發(fā)新菜品;
7. 負責餐廳主副食、調(diào)料、餐具用品等的保管和驗收工作,保證食品不變質、不霉爛、不損壞、不丟失,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報;
8. 負責餐廳衛(wèi)生清理清潔工作,包含保險柜、消毒柜、冰柜、冰箱內(nèi)食品擺放整齊、柜內(nèi)干凈,柜外無油污,水池、窗臺清潔無灰塵、無油污;
9. 負責餐廳的清潔,包含地面、桌椅、廚房區(qū)域、洗手間以及綠植的維護等;
10. 負責公司宴請工作的安排和執(zhí)行;
11. 嚴格按照操作規(guī)程使用餐廳配套設施,注重節(jié)能降耗;
12. 做好餐廳防盜、防火、防潮、防鼠事宜。
13. 領導安排的其它工作。
約 1 個崗位
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