職位描述

能吃苦耐勞,有團(tuán)隊(duì)精神,
煮粉工職位描述
崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)煮粉、炒粉、拌粉等后廚工作;
2. 負(fù)責(zé)保持廚房衛(wèi)生和清潔;
3. 配合廚師長完成菜品的制作;
4. 負(fù)責(zé)食材的儲存和保鮮;
5. 配合其他廚師完成廚房的日常工作。
任職要求:
1. 具備一定的烹飪技能,熟悉各種粉類的制作方法;
2. 具備良好的衛(wèi)生意識和團(tuán)隊(duì)合作精神;
3. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能夠承受一定的工作壓力;
4. 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識;
5. 具備相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
以上就是煮粉工職位的描述,希望對您有所幫助。

上班地點(diǎn)

工作地址: 貴港港南區(qū)勝香旺老柳州螺螄粉(南江店)2幢18號商鋪 查看上班路線

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1.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定,保證食品安全。按時上下班,服從上級的工作安排,遵守酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。 2.按要求做好廚房環(huán)境、用具和個人衛(wèi)生。 3.根據(jù)上級的指示,按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好本崗位原料洗切、加工或烹飪等工作,把關(guān)好食品質(zhì)量,工作過程中發(fā)現(xiàn)食品的質(zhì)量 出現(xiàn)問題,應(yīng)及時向上級報告。 4.積極完成各項(xiàng)任務(wù),并把客人的有關(guān)意見及要求及時向領(lǐng)導(dǎo)反映。 5.按質(zhì)按量快速做出菜肴,保證上菜速度。做好餐前準(zhǔn)備工作,注意菜肴烹制過程中的安全與衛(wèi)生,防止意外發(fā)生。 6.按照集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)出品,保持高檔次的菜肴質(zhì)量。 7.管理好本崗位廚具、用具和設(shè)備,下班前要檢查是否關(guān)好煤氣、水電等 開關(guān),以免發(fā)生事故。 8.控制食品成本,合理使用各種原材料,嚴(yán)格把關(guān)原材料質(zhì)量。
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貴港市港南區(qū)勝香旺螺螄粉店
所在行業(yè)
成立時間 6年(2018年4月15日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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