職位描述
崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
3、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
4、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
5、妥善處理客人對出品的投訴;
6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范
上班地點
工作地址:
貴港港北區(qū)蛙小俠(貴港吾悅廣場店)吾悅廣場四樓 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
2024-11-16盧鴻陽
-
2024-11-16張亮亮
-
2024-11-15林建芳
-
廚師2000-3000元貴港-港北區(qū)貴港市港北區(qū)舊時火鍋店互聯(lián)網(wǎng)/電子商務認真,勤快,無經(jīng)驗也沒關系 崗位職責: 1. 負責后廚的日常工作,包括食材的準備、烹飪、擺盤等。 2. 確保食品的質量和衛(wèi)生符合相關標準。 3. 協(xié)助主廚進行菜品的研發(fā)和改良,提高菜品的口感和質量。 4. 維護后廚設備的清潔和維護,確保設備的正常運行。 5. 協(xié)助其他廚師完成工作任務。 任職要求: 1. 具備相關的后廚工作經(jīng)驗,熟悉廚房操作流程和食品安全衛(wèi)生標準。 2. 具備良好的溝通能力和團隊合作精神,能夠與其他廚師協(xié)作完成工作任務。 3. 具備較強的責任心和工作積極性,能夠承擔一定的工作壓力。 4. 具備一定的菜品研發(fā)和改良能力,能夠根據(jù)客人需求進行菜品創(chuàng)新。 5. 具備良好的衛(wèi)生意識和工作態(tài)度,能夠保證食品的質量和衛(wèi)生。 以上是幫廚的崗位職責和任職要求,希望對您有所幫助。2024-11-15李柏霖
-
2024-11-14莫敏霞
-
廚師4000-6000元貴港-港北區(qū)-貴港港北萬達廣場貴港市港北區(qū)小郡肝火鍋店餐飲業(yè)1,制定和優(yōu)化廚房的運作流程,確保菜品按照預定時間制作,。 2, 負責管理食品的拍攝,以及加工。 3確保廚房的出品質量,維護良好的衛(wèi)生和食品安全標準。 4,滿足顧客的口味和需求。,根據(jù)反饋和銷售數(shù)據(jù)制定菜品定額。 5,熟悉掌握加工廚房的各個檔口的工作流程性質。確保完全勝任。 6,去檢查冰箱,冰柜和原材料質量。。 7,安排員工班次以作息時間,并確保廚房的保潔衛(wèi)生工作得到落實2024-11-14盧曉紅
-
廚師4000-5000元貴港-平南縣平南縣圣運投資有限公司金融/投資/證券任職要求: 1. 至少2年以上三星級同等工作經(jīng)驗; 2. 熟悉廚房中西餐烹飪基礎知識,有良好的服務意識; 3. 出色的溝通能力、執(zhí)行能力,有吃苦耐勞精神。 崗位職責: 1. 根據(jù)指示并按照工作標準去準備、加工和提供食品,根據(jù)標準菜單、為客人及員工準備和制作食品; 2. 按照標準保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔,保證準確收貨和充足的庫存,保證所有的廚房設備正常工作; 3. 堅持和保證遵守所有的政策流程,和酒店員工手冊; 4. 完成上級交代的其他工作。2024-11-14李運來
-
2024-11-14莊明春
-
2024-11-14李秀明
-
2024-11-14甘思靜
貴港相關熱門崗位
- 貴港市港北區(qū)美味蛙餐飲店
- 所在行業(yè)
- 成立時間 2023年9月7日
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --