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面包/烘焙師
2000-6000元2024-10-24馮彬栩任職資格:
1、有3年以上現(xiàn)烤工作經驗,能夠熟練掌握各種常見現(xiàn)烤類產品的制作方法,保證出品品質穩(wěn)定。
2、能吃苦耐勞,實干,不抱怨,少牢騷; 3、積極向上,有良好的團隊意識。
工作職責:
1、負責按產品操作規(guī)程/作業(yè)指導書按時完成上級下達的生產任務,做到保質、保量完成生產;
2、按照儀容儀表及上崗前衛(wèi)生標準要求,穿戴好相關勞保用品,如工衣、手套、面部、頭發(fā)的穿戴和清潔整理;
3、做好現(xiàn)烤類產品的面團發(fā)酵,造型制作以及烘烤工作;
4、做好現(xiàn)烤部原材料、工具、配料桶等用品的保管存放;
5、做好現(xiàn)烤區(qū)域地面、作業(yè)臺、貨柜、烤箱的清潔衛(wèi)生工作;
6、做好每一個產品,發(fā)現(xiàn)次品及時上報并分析原因,不得私自處理,不得讓次品上架出售;
7、檢查成品的外觀、衛(wèi)生、重量、質量、包裝等是否符合出庫上架要求;
8、做好物料管控,做到先到先用,后進后用,拒絕變質或過期餐料;
9、嚴格按照設備使用要求操作烤箱,定期做好烤箱的維護和保養(yǎng);
10、做好節(jié)流工作,節(jié)約用水、電、紙張; 11、完成上級領導安排的其他工作任務。
工作時間及待遇:
1、上班時間:6:30-16:30;
2、收入與業(yè)績掛鉤,具體***。
聯(lián)系人:馮總 電話:***********
約 1 個崗位
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