貴港港北區(qū)廚房組長(zhǎng)招聘

1、開(kāi)餐前,檢查餐廳擺臺(tái),清潔衛(wèi)生，
2、營(yíng)業(yè)時(shí),服務(wù)員布置任務(wù).
3、營(yíng)業(yè)時(shí)帶頭為客人服務(wù),確保服務(wù)員按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人服務(wù).
4、對(duì)特殊及重要客人給予關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容及推薦特色菜點(diǎn)，對(duì)特殊及重要客人給予關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容及推薦特色菜點(diǎn)，并回答客人問(wèn)題做好客情維護(hù)，處理客人投訴。了解員工的思想動(dòng)態(tài)，并及時(shí)做思想工作。
5、協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作.
6、餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備、設(shè)施的完好情況.并填寫檢查紀(jì)錄。完好情況.并填寫檢查紀(jì)錄。
7、負(fù)責(zé)餐廳的用具的補(bǔ)充并填寫提貨單、采購(gòu)申請(qǐng).
8、每日停止?fàn)I業(yè)后，負(fù)責(zé)全面檢查餐廳，并填寫營(yíng)業(yè)報(bào)告.每日停止?fàn)I業(yè)后，負(fù)責(zé)全面檢查餐廳,并填定期組織組長(zhǎng)、服務(wù)員、領(lǐng)位培訓(xùn).