貴港廚房組長招聘

1、開餐前,檢查餐廳擺臺,清潔衛(wèi)生，
2、營業(yè)時,服務(wù)員布置任務(wù).
3、營業(yè)時帶頭為客人服務(wù),確保服務(wù)員按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人服務(wù).
4、對特殊及重要客人給予關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容及推薦特色菜點，對特殊及重要客人給予關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容及推薦特色菜點，并回答客人問題做好客情維護，處理客人投訴。了解員工的思想動態(tài)，并及時做思想工作。
5、協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作.
6、餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備、設(shè)施的完好情況.并填寫檢查紀錄。完好情況.并填寫檢查紀錄。
7、負責(zé)餐廳的用具的補充并填寫提貨單、采購申請.
8、每日停止?fàn)I業(yè)后，負責(zé)全面檢查餐廳，并填寫營業(yè)報告.每日停止?fàn)I業(yè)后，負責(zé)全面檢查餐廳,并填定期組織組長、服務(wù)員、領(lǐng)位培訓(xùn).