貴港覃塘區(qū)餐飲招聘

1、在營運經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)與授權(quán)下，直接監(jiān)督營運部門店的各項工作。
2、定期組織營運工作培訓(xùn)，針對督導(dǎo)工作中發(fā)現(xiàn)的問題及時糾正和改進。
3、根據(jù)已制定的月、年度營運目標(biāo)及考核指標(biāo)，監(jiān)督各門店完成公司的業(yè)績指標(biāo)。
4、負(fù)責(zé)檢查門店紀(jì)律、補貨、設(shè)備管理、陳列、促銷、安防、5S、盤點等方面工作。
5、負(fù)責(zé)協(xié)助營采總監(jiān)進行市場調(diào)查，了解消費者動態(tài)。
6、負(fù)責(zé)收集分析競爭對手的價格、促銷措施和經(jīng)營策略等，并保存好檔案。
7、負(fù)責(zé)跟進促銷準(zhǔn)備、問題商品處理、盤點準(zhǔn)備、架端調(diào)整工作，并向營運經(jīng)理匯報。
8、負(fù)責(zé)稽查門店收貨、補貨、調(diào)貨、變價、報損、店長日常事務(wù)等流程規(guī)范執(zhí)行情況。
9、負(fù)責(zé)定期提供各種報表給總監(jiān)，并提出改善建議。
10、負(fù)責(zé)完成上級交待的其它工作。

崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運營管理，確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全達到公司標(biāo)準(zhǔn)；
2、制定并執(zhí)行餐廳的營業(yè)策略，優(yōu)化顧客體驗，提升客戶滿意度；
3、管理餐廳團隊，包括招聘、培訓(xùn)及團隊建設(shè)，營造積極的工作氛圍；
4、監(jiān)控財務(wù)狀況，進行成本控制與預(yù)算管理，確保餐廳盈利；
5、維護良好的客戶關(guān)系，處理顧客反饋和投訴，提升品牌形象。
任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2、具備至少3年餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，其中至少1年為高級管理崗位經(jīng)驗；
3、優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通技巧，能夠有效激勵團隊；
4、熟悉餐飲行業(yè)的運營流程，包括食品安全、成本控制及客戶服務(wù)；
5、具有較強的解決問題能力和應(yīng)急處理能力，能夠在高壓環(huán)境下保持冷靜。