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2024-10-24
馮彬栩
任職資格:
1、有3年以上現(xiàn)烤工作經(jīng)驗(yàn),能夠熟練掌握各種常見現(xiàn)烤類產(chǎn)品的制作方法,保證出品品質(zhì)穩(wěn)定。
2、能吃苦耐勞,實(shí)干,不抱怨,少牢騷; 3、積極向上,有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)按產(chǎn)品操作規(guī)程/作業(yè)指導(dǎo)書按時(shí)完成上級(jí)下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù),做到保質(zhì)、保量完成生產(chǎn);
2、按照儀容儀表及上崗前衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,穿戴好相關(guān)勞保用品,如工衣、手套、面部、頭發(fā)的穿戴和清潔整理;
3、做好現(xiàn)烤類產(chǎn)品的面團(tuán)發(fā)酵,造型制作以及烘烤工作;
4、做好現(xiàn)烤部原材料、工具、配料桶等用品的保管存放;
5、做好現(xiàn)烤區(qū)域地面、作業(yè)臺(tái)、貨柜、烤箱的清潔衛(wèi)生工作;
6、做好每一個(gè)產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)次品及時(shí)上報(bào)并分析原因,不得私自處理,不得讓次品上架出售;
7、檢查成品的外觀、衛(wèi)生、重量、質(zhì)量、包裝等是否符合出庫(kù)上架要求;
8、做好物料管控,做到先到先用,后進(jìn)后用,拒絕變質(zhì)或過(guò)期餐料;
9、嚴(yán)格按照設(shè)備使用要求操作烤箱,定期做好烤箱的維護(hù)和保養(yǎng);
10、做好節(jié)流工作,節(jié)約用水、電、紙張; 11、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。
工作時(shí)間及待遇:
1、上班時(shí)間:6:30-16:30;
2、收入與業(yè)績(jī)掛鉤,具體***。
聯(lián)系人:馮總 電話:***********
2024-10-24
馮彬栩
1.負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行烘焙店面的運(yùn)營(yíng)策略,包括但不限于商品管理、人員管理、財(cái)務(wù)管理等。
2.監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨,做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量等。
3.監(jiān)督門店商品損耗管理,把握商品損耗尺度。
4.負(fù)責(zé)監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。
5.負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)工作報(bào)表的填寫與分析工作,對(duì)店內(nèi)員工的考核評(píng)價(jià)。
負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)部安排的其它各項(xiàng)具體工作的執(zhí)行。
負(fù)責(zé)監(jiān)督和指導(dǎo)店員的正常服務(wù)工作,并對(duì)違反標(biāo)準(zhǔn)操作的現(xiàn)象,進(jìn)行制止和糾正。
2024-10-24
馮彬栩
1.負(fù)責(zé)店鋪整體營(yíng)運(yùn)管理,實(shí)施總部的營(yíng)銷策略及宣傳活動(dòng)。
2.負(fù)責(zé)店鋪的日常營(yíng)運(yùn)管理,包括人員管理、貨品調(diào)配、店鋪陳列、帳務(wù)處理等。
3.負(fù)責(zé)員工招聘培訓(xùn)以及店鋪運(yùn)營(yíng)流程標(biāo)準(zhǔn)的制定。4.完成相關(guān)銷售/財(cái)務(wù)報(bào)表,通過(guò)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析指導(dǎo)運(yùn)營(yíng)工作。
5.監(jiān)督商品的進(jìn)補(bǔ)貨,做好商品陳列、原材料損耗及成本控制和客戶服務(wù)管理等。
6.具有面包行業(yè)運(yùn)營(yíng)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
7.熟悉店鋪營(yíng)運(yùn)的各項(xiàng)流程,具有豐富客戶服務(wù)、員工管理及培訓(xùn)的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
8.較強(qiáng)的市場(chǎng)洞察力、團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力,能夠承受一定的工作壓力。
2024-10-24
馮彬栩
1.具備豐富的烘焙行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉連鎖店的運(yùn)營(yíng)模式和管理流程。 2.擁有出色的戰(zhàn)略規(guī)劃與執(zhí)行能力,能夠制定并執(zhí)行有效的運(yùn)營(yíng)策略,確保店面經(jīng)營(yíng)符合公司標(biāo)準(zhǔn)與流程。 3.精通預(yù)算管理,具備良好的財(cái)務(wù)分析能力,能夠指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)目標(biāo)。 4.具備優(yōu)秀的人才管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力,能夠打造高效、有戰(zhàn)斗力的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。 5.對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)具有敏銳的洞察力,能夠根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略,推動(dòng)連鎖店持續(xù)發(fā)展。
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