餐飲總監(jiān)

1.大專(zhuān)以上醫(yī)藥相關(guān)專(zhuān)業(yè)，熟練使用基本辦公軟件； 2.對(duì)分部商品及各項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行跟蹤、分析，并提出合理性建議； 3.指導(dǎo)門(mén)店做好各項(xiàng)基礎(chǔ)管理工作； 4.能適應(yīng)門(mén)店巡檢； 5.工作地點(diǎn)在桂林或者賀州。

全職服務(wù)員 能吃苦耐勞，做事靈活，手腳麻利，服務(wù)態(tài)度好，能為客人主動(dòng)服務(wù)。服從工作安排，聽(tīng)從指揮，具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 20歲～45歲，有餐飲工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 工作地點(diǎn):市中心、北極廣場(chǎng)、七星區(qū)、瓦窯，可就近安排。

牛丫牛*木炭燒烤是源自于桂林本土的燒烤品牌，團(tuán)隊(duì)初創(chuàng)于2018年5月，歷時(shí)7年發(fā)展現(xiàn)有10家門(mén)店，團(tuán)隊(duì)伙伴從5人到現(xiàn)在的150人，我們的目標(biāo)是勵(lì)志與爭(zhēng)創(chuàng)廣西第一的傳統(tǒng)老味道燒烤，幫助更多的年輕奮斗者們成長(zhǎng)、成才、成功。本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的歷練，所有產(chǎn)品不含任何非法添加！為推進(jìn)社會(huì)食品安全做出貢獻(xiàn)！成為市民們的好鄰居，良心企業(yè)！ 崗位職責(zé)： 1、根據(jù)公司年度目標(biāo)，制定營(yíng)銷(xiāo)部總體工作計(jì)劃，提出品牌宣傳、會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)、生串銷(xiāo)售、包裝零售、公關(guān)、活動(dòng)等方面的具體方案和實(shí)施落地，對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)； 2、組織計(jì)劃和監(jiān)督實(shí)施年度市場(chǎng)推廣計(jì)劃； 3、調(diào)研了解潛在需求，提出優(yōu)化方案并追蹤實(shí)施落地，提升顧客滿(mǎn)意度； 4、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研與分析，研究同行、業(yè)界發(fā)展?fàn)顩r，定期進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)及情報(bào)分析，為公司決策提供依據(jù)； 5、了解美團(tuán)，大眾點(diǎn)評(píng)，小紅書(shū)，抖音等主流平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)機(jī)制， 上班時(shí)間： 早班08:30-17:30，晚班14:00-22:00 任職要求： 1、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理類(lèi)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科以上學(xué)歷； 2、3年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)該領(lǐng)域發(fā)展有深刻理解； 3、具備很強(qiáng)的策劃能力，熟悉各類(lèi)媒體運(yùn)作方式，有大型市場(chǎng)活動(dòng)推廣成功經(jīng)驗(yàn)； 4、具有敏感的商業(yè)和市場(chǎng)意識(shí)，分析問(wèn)題及解決問(wèn)題能力強(qiáng)，具有優(yōu)秀的資源整合能力和業(yè)務(wù)推進(jìn)能力； 5、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團(tuán)隊(duì)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。 6、能適應(yīng)晚上下門(mén)店開(kāi)展工作，具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，有餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 優(yōu)先。 薪資待遇： 門(mén)店職位晉升流程：試用期→轉(zhuǎn)正→經(jīng)理（晉升渠道透明，有著完善的晉升機(jī)制，只要有能力，高職位、高收入自己說(shuō)的算） 人品第一！能力第二！優(yōu)秀者可享受外出游學(xué)，專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)等，全部費(fèi)用公司承擔(dān)！并可以提供向優(yōu)秀企業(yè)交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。 逢周日休息，法定節(jié)假日正休調(diào)休，加入我們還可以享受各種特殊假期、生日福利、技能、知識(shí)等培訓(xùn)。將收獲一份穩(wěn)定的工作，可持續(xù)發(fā)展的平臺(tái)。 工作地點(diǎn)：七星區(qū)七星花園側(cè)面毅峰路轉(zhuǎn)角商場(chǎng)13-14號(hào)商鋪

任職要求：5年以上餐飲團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立完成商務(wù)接待。服從安排，配合經(jīng)理完成門(mén)店運(yùn)營(yíng)及管理工作。年齡25-40，吃苦耐勞，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的上下班時(shí)間（9:30--14:00,16:30-21:00，兩頭班）。 福利待遇：基本工資+全勤獎(jiǎng)+工齡獎(jiǎng)+加班費(fèi)+意外險(xiǎn)+節(jié)日福利+工作餐+包住宿，根據(jù)崗位情況有提成

餐飲服務(wù)，調(diào)配人手。跟進(jìn)客人用餐滿(mǎn)意度

組織、舉辦和主持宴會(huì)，要求形象佳，口才好。 1.負(fù)責(zé)樓面經(jīng)營(yíng)安全;【財(cái)產(chǎn)、設(shè)備/人身安全等】 2.宴會(huì)的主待與布置; 3.制定每月員工培訓(xùn)計(jì)劃并落實(shí)跟進(jìn); 4.協(xié)助廚師長(zhǎng)完成顧客菜品意見(jiàn)反饋調(diào)查; 5.以身作則，帶動(dòng)員工積極性，正確引導(dǎo)員工為餐廳做貢獻(xiàn); 6.員工招聘、排班、考勤、盤(pán)點(diǎn)及成本核算; 7.執(zhí)行公司每月的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方案，并執(zhí)行推廣; 8.節(jié)假日/宴會(huì)時(shí)店里裝飾及布置; 9.對(duì)每月經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析，并制定相應(yīng)的改善方案

1、了解廚房當(dāng)日飲料、酒水、水果及菜品的供應(yīng)情況 2、檢查餐廳的桌椅、照明、空調(diào)等設(shè)備，準(zhǔn)備餐具、酒具、水具等器具 3、根據(jù)宴會(huì)要求，設(shè)計(jì)整體臺(tái)型，選配、擺放器皿和餐具 4、進(jìn)行菜品介紹、推薦，餐單記錄、傳遞等點(diǎn)餐服務(wù) 5、進(jìn)行上菜、報(bào)菜名、布菜、斟酒、倒水、更換餐具等就餐服務(wù) 6、幫助顧客進(jìn)行外帶食品打包，并引導(dǎo)結(jié)賬收款、清理餐桌等餐后服務(wù) 7、清洗、消毒、分類(lèi)保管餐具、廚具和酒具等 8、完成外賣(mài)食品打包，并做好外賣(mài)食品交接工作