扶綏廣西農業(yè)工程職業(yè)技術學院生產運營招聘

具體職責包括：
全面負責食堂的伙食管理工作，帶領全體員工完成中心交給的各項工作任務。?
監(jiān)督食堂的日常運營，包括前廳和后廚的管理。
協(xié)調各部門的工作，包括物料管理、設備管理、清潔管理等。
組織食堂人員進行健康體檢，抓好食堂的安全教育、技能培訓和服務態(tài)度。?
定期征求客戶對食堂菜品質量和營運方面的意見，妥善處理客戶的投訴，給予積極反饋和跟進。
制定合理的勞酬分配方案，獎勤罰懶，提高員工的工作積極性。?
抓好成本核算，合理掌握調節(jié)好盈虧幅度，降低水電氣開支。?
抓好食品安全和衛(wèi)生工作，定期檢查食品質量及保質期，確保飲食安全。?
合理編排菜譜，根據(jù)市場供應和季節(jié)變化調整菜品，負責食品原材料的采購和庫存管理。
對員工進行業(yè)務技能和服務意識的培訓，通過激勵機制保持員工良好的工作狀態(tài)和形象。
檢查并指導各崗位人員的服務及操作規(guī)范，保證服務水平和食品安全。
不斷研發(fā)新菜品，提高飯菜質量，滿足消費者需求，提升賓客滿意度。
食堂現(xiàn)場經理的任職要求包括：
有餐飲生產配餐項目管理經驗、人事招聘經驗或酒店管理專業(yè)背景者優(yōu)先。?
有大專以上學歷者優(yōu)先。
熟悉人員培訓、門店菜品宣傳軟文推廣等工作。
具備食品安全知識，擁有良好的管理能力和溝通協(xié)調能力。
3年以上食堂現(xiàn)場經理工作經驗。?

具體職責包括：
全面負責食堂的伙食管理工作，帶領全體員工完成中心交給的各項工作任務。?
監(jiān)督食堂的日常運營，包括前廳和后廚的管理。
協(xié)調各部門的工作，包括物料管理、設備管理、清潔管理等。
組織食堂人員進行健康體檢，抓好食堂的安全教育、技能培訓和服務態(tài)度。?
定期征求客戶對食堂菜品質量和營運方面的意見，妥善處理客戶的投訴，給予積極反饋和跟進。
制定合理的勞酬分配方案，獎勤罰懶，提高員工的工作積極性。?
抓好成本核算，合理掌握調節(jié)好盈虧幅度，降低水電氣開支。?
抓好食品安全和衛(wèi)生工作，定期檢查食品質量及保質期，確保飲食安全。?
合理編排菜譜，根據(jù)市場供應和季節(jié)變化調整菜品，負責食品原材料的采購和庫存管理。
對員工進行業(yè)務技能和服務意識的培訓，通過激勵機制保持員工良好的工作狀態(tài)和形象。
檢查并指導各崗位人員的服務及操作規(guī)范，保證服務水平和食品安全。
不斷研發(fā)新菜品，提高飯菜質量，滿足消費者需求，提升賓客滿意度。
食堂現(xiàn)場助理的任職要求包括：
有餐飲生產配餐項目管理經驗、人事招聘經驗或酒店管理專業(yè)背景者優(yōu)先。?
有大專以上學歷者優(yōu)先。
熟悉人員培訓、門店菜品宣傳軟文推廣等工作。
具備食品安全知識，擁有良好的管理能力和溝通協(xié)調能力。
3年以上食堂現(xiàn)場管理工作經驗。?