扶綏餐廳管理招聘

核心工作內(nèi)容
人員管理：
安排員工排班，協(xié)調(diào)崗位分工（傳菜員等）。
監(jiān)督員工工作狀態(tài)，進(jìn)行日常指導(dǎo)和簡單培訓(xùn)。
處理員工間的簡單矛盾，及時向主管反饋問題。
服務(wù)監(jiān)督與協(xié)調(diào)：
檢查餐前準(zhǔn)備工作（如餐具擺放、環(huán)境衛(wèi)生、物料補(bǔ)給）。
全程監(jiān)督用餐過程，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（如點(diǎn)餐、上菜速度、客訴處理）。
協(xié)調(diào)前廳與后廚溝通，解決出菜慢、菜品問題等情況。
日常運(yùn)營保障：
確保餐廳環(huán)境整潔、設(shè)施正常（如桌椅、燈光、空調(diào)）。
協(xié)助管理物料（如餐具），統(tǒng)計消耗并及時補(bǔ)充。
下班前檢查收尾工作（如安全、衛(wèi)生、物料盤點(diǎn)），向主管匯報當(dāng)日情況。

任職要求：
崗位職責(zé)：
行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：
崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)餐廳前廳的日常管理工作，確保服務(wù)質(zhì)量；
2. 監(jiān)督和管理前廳員工，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)水平；
3. 負(fù)責(zé)餐廳前廳的顧客投訴處理，確保顧客滿意度；
4. 配合后廚，確保顧客用餐流暢，提升顧客用餐體驗(yàn)；
5. 負(fù)責(zé)餐廳前廳的日常營運(yùn)，包括但不限于員工排班、物資采購等。
任職要求：
1. 具有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)；
2. 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識，能夠有效處理顧客投訴；
3. 對餐飲行業(yè)有熱情，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
4. 能夠承受工作壓力，具備良好的問題解決能力。