職位描述
1、全面掌握本酒店菜系的烹飪技術(shù),并對各大菜系的烹飪技術(shù)有
-定的了解,同時做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作。
2、對每款新推菜肴能迅速領(lǐng)回、通融、熟練的烹制廚師長提供的
季節(jié)、月、周、日特色菜。
3、負(fù)責(zé)各種菜盆的遇冷、預(yù)熱及零點菜和宴請菜的烹制,滿足客
人對食品提出的特殊烹制要求。
4、遵守酒店領(lǐng)取貨物的規(guī)定,接受廚師長所簽署的領(lǐng)料單,領(lǐng)取
每日貨物,注意各種原材料的的合理使用,減少浪費。
5、負(fù)責(zé)制作半成品給予制品,調(diào)制各種所需調(diào)味料,力求做好味
準(zhǔn)色美。
6、開餐時聽從打荷人員安排菜肴的制作,配合密切、靈活、專心,
使菜肴均達(dá)到上乘表現(xiàn)。
7、協(xié)助廚師長制作菜單,多提出建議,懂得成本核算和菜肴的銷
售價。
8、對各種調(diào)味品盡量做到不浪費, 為酒店負(fù)責(zé)。
9、配合同組人員工作,積極提供幫助, 增強(qiáng)業(yè)務(wù)技術(shù),掌握各類
原料的名稱,產(chǎn)地、出菜使用率及最佳烹制特點。
公司簡介
賀州稟福貿(mào)易有限公司位于風(fēng)景秀麗的旅游勝地國際慢城賀州市富川瑤族自治縣,是一家專注于酒店投資管理、旅游產(chǎn)品銷售、商務(wù)會展、住宿業(yè)、餐飲業(yè)項目投資等領(lǐng)域,以經(jīng)營酒店服務(wù)、餐飲、煙酒銷售為主營業(yè)務(wù),公司自成立以來,始終堅持以人為本、誠信立業(yè)的經(jīng)營理念,薈萃業(yè)界精英,將國內(nèi)外先進(jìn)的管理技術(shù)、管理方法及企業(yè)經(jīng)驗與國內(nèi)企業(yè)的具體實際相結(jié)合,使企業(yè)在激烈的市場競爭中始終保持競爭力,讓企業(yè)快速、穩(wěn)定地發(fā)展,公司人才結(jié)構(gòu)合理。擁有多名綜合型酒店運(yùn)營管理顧問作為主要的公司骨干,秉承“服務(wù)至上,誠信經(jīng)營”理念,打造四星標(biāo)準(zhǔn)酒店為目標(biāo),為顧客營造五星級的住宿環(huán)境!現(xiàn)向社會誠招各路英才!
上班地點
工作地址:
賀州 富川瑤族自治縣 新永路 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
廚師2000-3000元賀州-平桂區(qū)負(fù)責(zé)一日三餐;根據(jù)就餐人數(shù)報菜單、下訂單;控制食堂預(yù)算;食堂區(qū)域衛(wèi)生清掃。要求50歲以下,服從安排,工作積極性高,健康。2025-11-20
廖建維 -
2025-11-20
李忠 -
廚師5000-8000元賀州-八步區(qū)崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)日料鐵板的制作與烹飪工作 2. 保證食材的質(zhì)量與新鮮度,確保菜品的口感和營養(yǎng) 3. 與團(tuán)隊成員協(xié)作,確保餐飲店的正常運(yùn)營 任職要求: 1. 具備良好的溝通能力,能夠與顧客和同事有效交流 2. 能夠按時完成工作任務(wù),保持工作區(qū)域的整潔與衛(wèi)生 3. 具有團(tuán)隊合作精神,能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境2025-11-20
唐蘭蘭 -
廚師2000-3000元賀州-八步區(qū)-賀州遠(yuǎn)東城工作內(nèi)容: 根據(jù)產(chǎn)品訂單制作餐點,餐點內(nèi)容為披薩,意面,小吃,飲料等,低峰期進(jìn)行清潔工作 * 全職員工 * 在校學(xué)生兼職 * 社會兼職(有另一份工作尋求多一份兼職) * 實習(xí)生 福利: * 工資小時制月結(jié) (10.4元/小時,月上滿167小時有400元住房補(bǔ)貼) * 全職享有帶薪年假并購買五險一金,5-15天帶薪年假 * 法定節(jié)假日三倍工資 * 世界五百強(qiáng)企業(yè)給你更好的晉升空間 服務(wù)員-訓(xùn)練員-值班組長-儲備經(jīng)理-更高職位 * 學(xué)生身份畢業(yè)后有機(jī)會通過內(nèi)部推薦直接面試儲備經(jīng)理,給你的人生規(guī)劃更多選擇 工作要求: * 18-46周歲 * 學(xué)生兼職可利用周末、寒暑假或者課余時間根據(jù)課表彈性安排上班時間,一天工作時長約4-8小時 * 臨近畢業(yè)的同學(xué)可安排實習(xí) * 社會兼職需原工作已購買有五險2025-11-20
孟德鈺 -
模切師傅6000-7000元賀州-鐘山縣任職要求:5年以上開機(jī)經(jīng)驗,會小孔套位,做過五金模切者優(yōu)先,有責(zé)任心,能夠獨立看懂圖紙與SOP,能夠獨立解決機(jī)臺異常。 崗位職責(zé):模切崗位職責(zé)的核心在于圍繞生產(chǎn)流程開展設(shè)備操作、工藝管理、質(zhì)量控制和團(tuán)隊協(xié)作等工作。?根據(jù)行業(yè)需求,具體職責(zé)可分為基礎(chǔ)操作、技術(shù)工藝、質(zhì)量管控、設(shè)備維護(hù)、生產(chǎn)管理五個維度。2025-11-15
鄭軍 -
廚師6000-7000元賀州-八步區(qū)-賀州遠(yuǎn)東城賀州市八步區(qū)陸陸咖啡店餐飲業(yè)崗位職責(zé) 1.預(yù)備及制作食物/食材; 2.支持/負(fù)責(zé)烹調(diào)(湘菜)清潔廚房,廚房一般雜務(wù); 3.需要時加班 【學(xué)歷要求】無學(xué)歷要求 [崗位要求】 1.18-50歲,身體健康; 2.掌握基本的廚房技巧,如食材的認(rèn)知、存儲和清洗等; 3.有一定的刀工技巧、調(diào)味技巧、烹飪技能優(yōu)先; 4.對烹飪行業(yè)有一定的熱情和持續(xù)學(xué)習(xí)的態(tài)度。 【簽約時間】12個月 溫馨提示:具體工資和工作時長以雇傭合同為準(zhǔn)。2025-11-11
羅禮棟 -
2025-11-11
容志沖 -
2025-11-11
鄒基名 -
廚師4000-5000元賀州-八步區(qū)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)豬肉的精準(zhǔn)分 任職要求: 1、具備扎實的豬肉分割技能,熟悉各種豬肉部位的切割方法; 2、有食品行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗,了解肉品處理標(biāo)準(zhǔn); 3、工作認(rèn)真細(xì)致,有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊合作精神; 4、身體健康,能夠適應(yīng)站立工作,有時需搬運(yùn)重物。2025-11-11
何善全 -
廚師4000-8000元賀州-八步區(qū)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)店內(nèi)菜品的烹飪工作,確保菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn); 2、根據(jù)菜單要求,創(chuàng)新菜式,提升顧客用餐體驗; 3、管理廚房衛(wèi)生,確保食品安全和衛(wèi)生規(guī)范; 4、與團(tuán)隊緊密合作,提高服務(wù)效率和顧客滿意度。 任職要求: 1、熟練掌握各類中餐炒菜技巧,有豐富實操經(jīng)驗; 2、具備良好的時間管理能力,能高效完成每日烹飪?nèi)蝿?wù); 3、具有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊合作精神,能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境; 4、熱愛烹飪,對食材有深入了解,能夠合理搭配菜品。2025-11-11
邱習(xí)達(dá)
富川相關(guān)熱門崗位
- 賀州稟福貿(mào)易有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/廣告/煙草
- 成立時間 5年(2020年6月22日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --