防城港食堂廚師長招聘
桂聘提供2026年1月防城港食堂廚師長最新招聘，港口區(qū)1條，更多食堂廚師長食堂廚師長廚師/廚師長招聘，就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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廣西防城港市央企食堂廚師長
10000-12000元
2025-12-23
豐向兵崗位職責：
1.負責對食堂菜品的籌劃更換負責產品規(guī)格的制定與經營成本的管控。
2.負責接待菜譜的制定，并親自烹飪，全程跟進。
3.負責廚房菜品生產加工銷售工作的日常管理。根據市場情況做好食品調節(jié)和與食品原料的進貨計劃。
4.根據銷售和預測做好日常生產量的安排并對原材料成本負有主要責任。
4.制定廚房生產運行流程和工作規(guī)范以及安全檢查流程與細則，對食品安全以及公共安全負主要責任。
5.組織廚房定期研發(fā)新產品，定期更換菜譜。
6.負責廚房設備、工具、用具的正確使用及維護管理，定期申報設備工具的維修、添置計劃。對固定資產負有管理職責
7.組織制定標準菜譜。和標準的各環(huán)節(jié)加工規(guī)范流程。
8.制定廚師的業(yè)務培訓計劃。
9.負責廚房的各項日程檢查及例會
10.負責廚房的各項安全及消防培訓。
11.負責廚房員工的招聘及各項考核。
12.其它上級安排的工作。
任職要求：
1.具有大型企業(yè)、院校、機關食堂。五年以上廚房管理經驗。
2.精通粵菜、川湘菜的烹制，廚藝精湛，并獲的中級以上證書。
3.廚房人力資源廣泛，具備組織團隊的能力。
4.具備良好的內外溝通能力。
5.具備對員工進行食品安全、消防等專業(yè)知識培訓的能力，或者食品安全管理證書。
6.具備計劃生產加工成本控制的能力。
7.熟悉電腦辦公軟件的操作。
崗位福利：
1.住宿條件良好
2.購買社保
3.年終績效提成豐厚。
約 1 個崗位
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相關企業(yè)
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房地產開發(fā)、經營；酒店管理；餐飲服務；住宿；自有房屋租賃；日用百貨銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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住宿；餐飲服務；保健按摩服務；足療服務；食品銷售；會展服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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許可項目：餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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許可項目：住宿服務;餐飲服務（不產生油煙、異味、廢氣）;住宅室內裝飾裝修;建設工程設計。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：酒店管理;信息技術咨詢服務;信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）;票務代理服務;禮儀服務;會議及展覽服務;建筑物清潔服務;社會經濟咨詢服務;物業(yè)管理;市場營銷策劃;廣告設計、代理;廣告制作;文具用品零售;家用電器銷售;電子產品銷售;五金產品零售;建筑材料銷售;日用百貨銷售;家具銷售;房地產經紀。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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許可項目：餐飲服務；食品銷售；酒類經營（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：食品銷售（僅銷售預包裝食品）（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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許可項目：餐飲服務；食品銷售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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一般項目：會議及展覽服務；酒店管理；以自有資金從事投資活動（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）許可項目：餐飲服務；住宿服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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餐飲/寵物/零售
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餐飲服務。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。)
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許可項目:餐飲服務;歌舞娛樂活動;煙草制品零售;酒類經營;住宿服務。（依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目:食品銷售（僅銷售預包裝食品）;停車場服務;休閑娛樂用品設備出租;會議及展覽服務。（除依法須經批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
