防城港餐飲公司經(jīng)營招聘
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防城港 經(jīng)營 招聘
職位。好工作,上桂聘
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廚師
6000-7000元2024-10-21唐佳哲會炒本地菜
粵菜有廚房運營經(jīng)營 -
廣西防城港市央企食堂廚師長
10000-12000元2024-10-20豐向兵崗位職責:
1.負責對食堂菜品的籌劃更換負責產(chǎn)品規(guī)格的制定與經(jīng)營成本的管控。
2.負責接待菜譜的制定,并親自烹飪,全程跟進。
3.負責廚房菜品生產(chǎn)加工銷售工作的日常管理。根據(jù)市場情況做好食品調(diào)節(jié)和與食品原料的進貨計劃。
4.根據(jù)銷售和預測做好日常生產(chǎn)量的安排并對原材料成本負有主要責任。
4.制定廚房生產(chǎn)運行流程和工作規(guī)范以及安全檢查流程與細則,對食品安全以及公共安全負主要責任。
5.組織廚房定期研發(fā)新產(chǎn)品,定期更換菜譜。
6.負責廚房設(shè)備、工具、用具的正確使用及維護管理,定期申報設(shè)備工具的維修、添置計劃。對固定資產(chǎn)負有管理職責
7.組織制定標準菜譜。和標準的各環(huán)節(jié)加工規(guī)范流程。
8.制定廚師的業(yè)務培訓計劃。
9.負責廚房的各項日程檢查及例會
10.負責廚房的各項安全及消防培訓。
11.負責廚房員工的招聘及各項考核。
12.其它上級安排的工作。
任職要求:
1.具有大型企業(yè)、院校、機關(guān)食堂。五年以上廚房管理經(jīng)驗。
2.精通粵菜、川湘菜的烹制,廚藝精湛,并獲的中級以上證書。
3.廚房人力資源廣泛,具備組織團隊的能力。
4.具備良好的內(nèi)外溝通能力。
5.具備對員工進行食品安全、消防等專業(yè)知識培訓的能力,或者食品安全管理證書。
6.具備計劃生產(chǎn)加工成本控制的能力。
7.熟悉電腦辦公軟件的操作。
崗位福利:
1.住宿條件良好
2.購買社保
3.年終績效提成豐厚。 -
酒店餐廳經(jīng)理
5000-6000元2024-10-20李先生餐飲部經(jīng)理:
1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。
2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。
3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。
4、熟悉東興市餐飲市場,有客源者優(yōu)先考慮。
5、有大型餐飲企業(yè)或星級酒店,3年以上同崗位工作經(jīng)驗。
6、待遇:薪資*** -
店長
5000-8000元2024-10-20李先生1、根據(jù)市場實際情況及酒店經(jīng)營狀況制定酒店業(yè)務規(guī)劃和酒店經(jīng)營方針; 2、監(jiān)督并控制酒店業(yè)務計劃和經(jīng)營方針的實施情況; 3、組織并制定市場開拓計劃,分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展狀態(tài); 4、定期分析酒店經(jīng)營的財務狀況 -
餐飲部總監(jiān)
10000-15000元2024-10-20唐先生崗位職責: 1、全面負責餐飲部的各項管理工作,負責制定餐飲部各項工作計劃并組織實施; 2、制定餐飲部各項規(guī)章制度及工作程序,并監(jiān)督執(zhí)行; 3、根據(jù)公司餐飲近期和遠期經(jīng)營目標,制定和實施餐飲部工作計劃 …… ,對餐飲部各項經(jīng)營管理工作進行檢查,確保達到餐飲部所下達的各項經(jīng)濟指標; 4、嚴格控制餐飲部各項成本費用支出,確保餐飲部的經(jīng)營費用控制在預算范圍內(nèi); 5、負責餐飲部的各項會議組織,制定各類培訓計劃,
約 5 個崗位
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