防城港房地產(chǎn)公司工程維修經(jīng)理招聘

共找到 1條防城港工程維修經(jīng)理招聘職位。好工作，上桂聘

餐廳領(lǐng)班

4000-5000元

廣西防城港德城實業(yè)集團有限公司

防城港-港口區(qū) 1人房地產(chǎn) 房地產(chǎn)開發(fā) 紡織

2024-11-12

主要職責：
1、有效地督導(dǎo)本組服務(wù)員，優(yōu)質(zhì)高效地完成各項對客人的餐飲服務(wù)。
2、檢查本班組員工儀表、儀容及出勤狀況。
3、參加餐前例會了解當日客情，并布置任務(wù)、進行分工，并安排人員值班。開餐前帶領(lǐng)本組員工，做好各項準備工作。
4、擺臺并檢查擺臺是否符合標準。
5、督導(dǎo)完成餐廳清潔工作，保證瓷器、玻璃器皿干凈、無破損，保證桌椅及轉(zhuǎn)盤干凈，保證餐廳內(nèi)其它用具干凈。
6、補充服務(wù)臺內(nèi)的餐具及用具，調(diào)味品。
7、按預(yù)訂要求擺宴會臺。
8、每日開餐前檢查餐廳各項設(shè)備的工作情況，如發(fā)現(xiàn)問題及時填寫工程維修單報辦公室。
9、了解當日廚師長特薦及廚房供應(yīng)情況，與傳菜協(xié)調(diào)合作。
10、營業(yè)時間內(nèi)督導(dǎo)本組員工，為客人提供高質(zhì)量效率的服務(wù)，確保本組服務(wù)員按照服務(wù)程序與標準為客人提供服務(wù)。
11、全面控制本服務(wù)區(qū)域的客人用餐情況，及時解決客人問題，并適當處理客人投訴，并向經(jīng)理匯報。
12、了解客人姓名及特殊要求，同客人建立良好關(guān)系（常客），親自為重要客人服務(wù)。
13、餐廳營業(yè)時間結(jié)束后，要檢查餐廳擺臺，服務(wù)臺清潔及水電的關(guān)閉情況做好所有收尾工作，并填寫設(shè)備檢查表，及時向有關(guān)部門匯報餐廳財產(chǎn)、設(shè)備損報情況，確保及時維修使餐廳處于最佳狀態(tài)。
14、定期對本班組員工進行績效評估，向前廳經(jīng)理報獎懲建議并組織實施本班組員工培訓(xùn)，不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。
15、有效控制成本，保證設(shè)施設(shè)備的完好、保證餐具及布草的破損率控制在規(guī)定范圍內(nèi)。