防城港港口區(qū)廚師長招聘
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防城港 港口區(qū) 廚師長 招聘
職位。好工作，上桂聘
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廚師
7000-8000元
2024-11-12
羅總1、湘菜頭鍋或廚師長，有10+年工作經(jīng)驗，有自己的特色，有管理經(jīng)驗，懂出品，成本管控，口齒伶俐善于溝通 -
廣西防城港市央企食堂廚師長
10000-12000元
2024-11-12
豐向兵崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)對食堂菜品的籌劃更換負(fù)責(zé)產(chǎn)品規(guī)格的制定與經(jīng)營成本的管控。
2.負(fù)責(zé)接待菜譜的制定，并親自烹飪，全程跟進(jìn)。
3.負(fù)責(zé)廚房菜品生產(chǎn)加工銷售工作的日常管理。根據(jù)市場情況做好食品調(diào)節(jié)和與食品原料的進(jìn)貨計劃。
4.根據(jù)銷售和預(yù)測做好日常生產(chǎn)量的安排并對原材料成本負(fù)有主要責(zé)任。
4.制定廚房生產(chǎn)運(yùn)行流程和工作規(guī)范以及安全檢查流程與細(xì)則，對食品安全以及公共安全負(fù)主要責(zé)任。
5.組織廚房定期研發(fā)新產(chǎn)品，定期更換菜譜。
6.負(fù)責(zé)廚房設(shè)備、工具、用具的正確使用及維護(hù)管理，定期申報設(shè)備工具的維修、添置計劃。對固定資產(chǎn)負(fù)有管理職責(zé)
7.組織制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜。和標(biāo)準(zhǔn)的各環(huán)節(jié)加工規(guī)范流程。
8.制定廚師的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃。
9.負(fù)責(zé)廚房的各項日程檢查及例會
10.負(fù)責(zé)廚房的各項安全及消防培訓(xùn)。
11.負(fù)責(zé)廚房員工的招聘及各項考核。
12.其它上級安排的工作。
任職要求：
1.具有大型企業(yè)、院校、機(jī)關(guān)食堂。五年以上廚房管理經(jīng)驗。
2.精通粵菜、川湘菜的烹制，廚藝精湛，并獲的中級以上證書。
3.廚房人力資源廣泛，具備組織團(tuán)隊的能力。
4.具備良好的內(nèi)外溝通能力。
5.具備對員工進(jìn)行食品安全、消防等專業(yè)知識培訓(xùn)的能力，或者食品安全管理證書。
6.具備計劃生產(chǎn)加工成本控制的能力。
7.熟悉電腦辦公軟件的操作。
崗位福利：
1.住宿條件良好
2.購買社保
3.年終績效提成豐厚。 -
餐廳領(lǐng)班
4000-5000元
2024-11-12
主要職責(zé)：
1、 有效地督導(dǎo)本組服務(wù)員，優(yōu)質(zhì)高效地完成各項對客人的餐飲服務(wù)。
2、 檢查本班組員工儀表、儀容及出勤狀況。
3、 參加餐前例會了解當(dāng)日客情，并布置任務(wù)、進(jìn)行分工，并安排人員值班。開餐前帶領(lǐng)本組員工，做好各項準(zhǔn)備工作。
4、 擺臺并檢查擺臺是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
5、 督導(dǎo)完成餐廳清潔工作，保證瓷器、玻璃器皿干凈、無破損，保證桌椅及轉(zhuǎn)盤干凈，保證餐廳內(nèi)其它用具干凈。
6、 補(bǔ)充服務(wù)臺內(nèi)的餐具及用具，調(diào)味品。
7、 按預(yù)訂要求擺宴會臺。
8、 每日開餐前檢查餐廳各項設(shè)備的工作情況，如發(fā)現(xiàn)問題及時填寫工程維修單報辦公室。
9、 了解當(dāng)日廚師長特薦及廚房供應(yīng)情況，與傳菜協(xié)調(diào)合作。
10、 營業(yè)時間內(nèi)督導(dǎo)本組員工，為客人提供高質(zhì)量效率的服務(wù)，確保本組服務(wù)員按照服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供服務(wù)。
11、 全面控制本服務(wù)區(qū)域的客人用餐情況，及時解決客人問題，并適當(dāng)處理客人投訴，并向經(jīng)理匯報。
12、 了解客人姓名及特殊要求，同客人建立良好關(guān)系（?？停?，親自為重要客人服務(wù)。
13、 餐廳營業(yè)時間結(jié)束后，要檢查餐廳擺臺，服務(wù)臺清潔及水電的關(guān)閉情況做好所有收尾工作，并填寫設(shè)備檢查表，及時向有關(guān)部門匯報餐廳財產(chǎn)、設(shè)備損報情況，確保及時維修使餐廳處于最佳狀態(tài)。
14、 定期對本班組員工進(jìn)行績效評估，向前廳經(jīng)理報獎懲建議并組織實施本班組員工培訓(xùn)，不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。
15、 有效控制成本，保證設(shè)施設(shè)備的完好、保證餐具及布草的破損率控制在規(guī)定范圍內(nèi)。 -
后廚切配師傅
4000-5000元
2024-11-12
李海攀崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)餐廳的配菜打荷工作，確保菜品的質(zhì)量和數(shù)量符合標(biāo)準(zhǔn); 2.根據(jù)客人的要求和餐廳的菜單，準(zhǔn)確地切割、配菜和裝盤; 3.負(fù)責(zé)保持廚房和餐廳的清潔和衛(wèi)生; 4.配合廚師長和其他廚師， -
廚師
5000-7000元
2024-11-12
李海攀擁有熟練的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價，對成本控制管理、廚房的設(shè)備知識擁有一定的基礎(chǔ) 3、工作思路清晰，精力充沛，手腳麻利千練，具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練，服從廚師長安排
約 5 個崗位
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相關(guān)企業(yè)
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房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營；房地產(chǎn)中介服務(wù)：企業(yè)投資信息咨詢；對旅游業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)、建筑業(yè)的投資；房屋建筑工程總承包；建筑裝飾裝修工程總承包；消防設(shè)備工程專業(yè)承包；地基與基礎(chǔ)工程施工；土石方工程施工；鋼結(jié)構(gòu)工程施工；園林綠化；建筑勞務(wù)分包；國內(nèi)普通貨物道路運(yùn)輸；建筑材料、裝飾材料（除危險品）的銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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對房地產(chǎn)業(yè)的投資；房地產(chǎn)開發(fā)；房地產(chǎn)中介服務(wù)；室內(nèi)外裝飾裝修；清潔服務(wù)；物業(yè)管理；家政服務(wù)；禮儀服務(wù)；會展服務(wù)；旅游信息咨詢；企業(yè)信息咨詢；廣告設(shè)計、制作、代理、發(fā)布；食品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、家用電器、五金交電、日用百貨、建筑材料、裝飾材料（除危險品）的購銷。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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房地產(chǎn)開發(fā)、經(jīng)營；酒店管理；餐飲服務(wù)；住宿；自有房屋租賃；日用百貨銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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住宿；餐飲服務(wù)；保健按摩服務(wù)；足療服務(wù)；食品銷售；會展服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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一般項目：餐飲管理;市場營銷策劃;技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;會議及展覽服務(wù);房地產(chǎn)咨詢;房地產(chǎn)評估;以自有資金從事投資活動;禮儀服務(wù);日用百貨銷售;二手日用百貨銷售;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);農(nóng)副產(chǎn)品銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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房地產(chǎn)咨詢服務(wù)；新建房屋買賣代理服務(wù)；新建房屋租賃代理服務(wù)；二手房租賃經(jīng)紀(jì)服務(wù)；房地產(chǎn)登記代理服務(wù)、房屋托管、商鋪?zhàn)赓U、代辦繼承贈予、土地轉(zhuǎn)讓代理服務(wù)；委托公正、代辦信用卡；室內(nèi)外裝飾裝修；廣告策劃、設(shè)計、制作、發(fā)布、代理；園林工程的設(shè)計施工；家政服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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房地產(chǎn)中介服務(wù)；住宅裝飾裝修；汽車租賃服務(wù)；市場營銷策劃。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項目：房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營；餐飲服務(wù)；住宅室內(nèi)裝飾裝修；各類工程建設(shè)活動（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)；房地產(chǎn)咨詢；酒店管理；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；日用百貨銷售；建筑裝飾材料銷售；建筑材料銷售；五金產(chǎn)品批發(fā)；五金產(chǎn)品零售；家用電器銷售；家用電器零配件銷售；廣告設(shè)計、代理；廣告制作；廣告發(fā)布（非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：房地產(chǎn)咨詢；房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)；房屋拆遷服務(wù)；土地使用權(quán)租賃；物業(yè)管理；房地產(chǎn)評估；柜臺、攤位出租；住房租賃；非居住房地產(chǎn)租賃（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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國內(nèi)道路普通貨物運(yùn)輸及代理;貨物倉儲(除易燃易爆、危險品外);自有房屋租賃服務(wù);住宿服務(wù);代理報關(guān)報檢;科技產(chǎn)品開發(fā)與運(yùn)用;投資咨詢、信息服務(wù);農(nóng)副產(chǎn)品、計算機(jī)與電信產(chǎn)品、汽車配件、建筑裝飾材料、日用百貨、水果、紡織品的批發(fā)零售。
