職位描述
1. 服從餐廳經(jīng)理的督導(dǎo)，并監(jiān)督領(lǐng)班工作，指導(dǎo)餐廳日常工作，編制餐廳排班表，分派組織工作任務(wù)，對其所轄員工進(jìn)行檢測、評估、培訓(xùn)。
2. 每餐巡視檢查餐廳營業(yè)區(qū)域，督導(dǎo)員工做好餐前準(zhǔn)備、餐廳衛(wèi)生、鋪臺(tái)、檢查餐廳所需物品是否齊全，使用規(guī)范，保證餐廳服務(wù)的正常開展。
3. 每餐開餐前開好班前會(huì)，檢查員工儀容儀表、個(gè)人衛(wèi)生，并督導(dǎo)員工按照開餐服務(wù)程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，處理特殊情況。
4. 安排客人定餐、定座和宴會(huì)預(yù)定落實(shí)。親自參加以對貴賓樓、VIP客人的服務(wù)，處理客人投訴。
5. 協(xié)調(diào)與廚房的關(guān)系，了解當(dāng)日缺菜，不斷解決問題，提高服務(wù)效率與質(zhì)量。積極協(xié)同其他部門工作。
6. 負(fù)責(zé)對餐廳物品、飲料商品、餐具、布草領(lǐng)用配備的日常管理，定期盤點(diǎn)。
7. 員工在工作生活上遇到困難或工作情緒不對時(shí)，要主動(dòng)找其談話，幫其想辦法解決。
8. 對待工作不循私情，監(jiān)督檢查餐廳安全，正常營業(yè)狀況，每日做出主管工作日志。
公司簡介
大化瑤鄉(xiāng)國賓館是一家四星級標(biāo)準(zhǔn)酒店，位于大化縣城一橋南岸，酒店占地面積約為15畝，建筑面積約為2萬平方。酒店共有各類型豪華客房206間；200個(gè)餐位中餐廳；400個(gè)餐位多功能宴會(huì)廳；6個(gè)餐飲大小不等包廂（共有90個(gè)餐位），滿足各界朋友住宿、商務(wù)宴請聚會(huì)和各種宴席的需求。
上班地點(diǎn)
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可能感興趣的職位
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餐飲外聯(lián)部經(jīng)理5000-6000元河池-金城江區(qū)廣西卓文汽車貿(mào)易有限公司貿(mào)易/進(jìn)出口餐飲部外聯(lián)經(jīng)理，可以專職和兼職，專職考核業(yè)務(wù)量，底薪4000起，兼職按單金額提成！有業(yè)務(wù)招待能力的或者超能力的可以聯(lián)系合作！2025-11-12
宋強(qiáng) -
餐飲領(lǐng)班3000-4000元河池-東蘭縣崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餐飲區(qū)域的日常運(yùn)營管理，確保服務(wù)質(zhì)量達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)； 2、監(jiān)督和指導(dǎo)員工按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程（SOP）進(jìn)行工作，保證食品質(zhì)量和安全； 3、處理顧客投訴，提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，維護(hù)良好的客戶關(guān)系； 4、協(xié)調(diào)前廳與后廚之間的溝通，確保高效的服務(wù)流程； 5、對員工進(jìn)行績效評估，提供必要的培訓(xùn)和發(fā)展指導(dǎo)。 任職要求： 1、具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 2、熟悉餐飲服務(wù)流程，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、具有較強(qiáng)的責(zé)任心和解決問題的能力； 4、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，有抗壓能力； 5、對食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻認(rèn)識(shí)。 6、根據(jù)工作經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際情況進(jìn)行浮動(dòng)3000—40002025-11-12
陸保吉
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河池-東蘭縣崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營和管理，確保提供高質(zhì)量的客戶體驗(yàn)； 2、制定并執(zhí)行餐飲營銷策略，提升餐廳的營業(yè)額和市場份額； 3、監(jiān)督食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保符合相關(guān)法規(guī)及酒店標(biāo)準(zhǔn)； 4、管理餐飲團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、績效評估及團(tuán)隊(duì)發(fā)展； 5、與客戶建立良好關(guān)系，處理顧客反饋，提升客戶滿意度； 任職要求： 1、具備酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷，熟悉高端酒店餐飲運(yùn)營（有工作經(jīng)驗(yàn)可放寬要求）； 2、至少在酒樓或者酒店做過有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，能處理接待工作； 3、出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠激勵(lì)員工達(dá)成目標(biāo)； 4、優(yōu)秀的客戶服務(wù)意識(shí)，能夠處理復(fù)雜的客戶問題； 5、良好的成本控制意識(shí)和財(cái)務(wù)管理能力，能有效管理餐飲預(yù)算。 6、根據(jù)工作經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際情況進(jìn)行浮動(dòng)5000—7000元2025-11-12
陸保吉
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連鎖餐飲切配員2000-3000元河池-金城江區(qū)河池市金城江區(qū)鐺牛佬火鍋店批發(fā)/零售崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)連鎖餐飲的食材準(zhǔn)備和配送工作，確保食材的品質(zhì)和配送的效率。 2.根據(jù)菜品需求，進(jìn)行相應(yīng)的切配和配料工作，保證菜品的口味和質(zhì)量。 3.保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 任職要求： 1.具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事有效溝通。 2.對工作充滿熱情，有較強(qiáng)的責(zé)任心和耐心。 3.保持對食品質(zhì)量的嚴(yán)格控制，確保所有出品達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。2025-11-12
韋祖錢
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2025-11-12
禹浩
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2025-11-12
王愛民
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2025-11-12
韋祖錢
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2025-11-12
韋祖錢
大化相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
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一般項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；自制飲品制售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)） -
許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品經(jīng)營；保健食品銷售；酒類經(jīng)營（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：保健食品（預(yù)包裝）銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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餐飲，服務(wù)；食品（含保健食品）、飲料，零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品生產(chǎn)；食品經(jīng)營；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（銷售預(yù)包裝食品）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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一般項(xiàng)目：保健食品（預(yù)包裝）銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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許可項(xiàng)目：小餐飲；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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一般項(xiàng)目：鮮肉零售；新鮮蔬菜零售；新鮮水果零售；水產(chǎn)品零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；日用百貨銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品零售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）許可項(xiàng)目：食品經(jīng)營；保健食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目:餐飲服務(wù);小餐飲;食品銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng),具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))
- 廣西大化瑤鄉(xiāng)國賓館有限公司
- 所在行業(yè) 賓館/餐飲/食品
- 成立時(shí)間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
