北流督導/店長招聘
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北流 督導/店長 招聘
職位。好工作,上桂聘
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廚房經(jīng)理
4000-5000元2024-11-02鐘健1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執(zhí)行店長下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高;
10、配合店長工作安排;
任職資格:
1、年齡25-40歲,初中以上學歷,接受省內(nèi)異地學習
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
福利待遇
1、底薪 全勤100 工齡獎 月休四天,法定節(jié)假日補休
2、免費提供工作餐
3、每月不定期組織員工活動
約 1 個崗位
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