職位描述
1. 檢查本班組員工儀表、儀容及出勤狀況并布置任務(wù),進(jìn)行分工。
2. 開餐前,帶領(lǐng)本組員工做好各項準(zhǔn)備工作。
3,擺臺并檢查擺臺是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
1.督導(dǎo)完成餐廳清潔工作,保證銀器、瓷器、玻璃器皿千凈、無破損,保證桌椅及轉(zhuǎn)盤干凈。
1. 補(bǔ)充服務(wù)臺內(nèi)的餐具及用具。
2. 按預(yù)訂擺宴會臺。
3. 了解當(dāng)日廚師長特薦及廚房供應(yīng)情況,與傳菜部協(xié)調(diào)合作。
4. 營業(yè)時間內(nèi)督導(dǎo)本組員工,為客人提供高質(zhì)量、高效率的服務(wù),確保本組服務(wù)員按照服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人人提供服務(wù)。
5. 全面控制本服務(wù)區(qū)域的客人用餐情況,及時解決客人問題,并適當(dāng)處理客人投訴。
6. 了解客人姓名及特殊要求12。
7. 餐廳營業(yè)時間結(jié)束后,要檢查餐廳擺臺。
8. 定期對本班組員工進(jìn)行績效評估,向主管上報獎懲建議并組織領(lǐng)導(dǎo)
3600+200全勤
上班地點(diǎn)
工作地址:
北海銀海區(qū)銀海區(qū)廣西壯族自治區(qū)北海市銀海區(qū)廣東南路與銀灘大道交匯處南50米 查看上班路線
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餐廳領(lǐng)班/主管2000-4000元北海-銀海區(qū)北海市桂錦海旭酒店管理有限公司酒店/旅游1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備工作,確保質(zhì)量; 2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好工作,并親自參加服務(wù)工作; 3、及時跟蹤,檢查臺面,對不合格的地方進(jìn)行指正改正; 4、及時了解餐臺上菜速度,了解情況及時催菜 5、餐后跟服務(wù)員及時清理臺面,整理餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和衛(wèi)生 6、做好組員員工考勤,培訓(xùn)工作 綜合薪資28800-3000+五險+各種福利 任職要求 1、初中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳 2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面知識,具有熟練的服務(wù)技能 、熱愛服務(wù)工作,工作踏實,認(rèn)真有較強(qiáng)事業(yè)心和責(zé)任感2025-11-17
伍榮海
- 北海市銀海區(qū)賈秀才餐飲店(個體工商戶)
- 所在行業(yè)
- 成立時間 4年(2021年6月8日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --