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職位描述

1.負(fù)責(zé)會(huì)所日常管理工作，包括領(lǐng)貨，編制銷售報(bào)表，填寫采購(gòu)單

2.負(fù)責(zé)檢查酒吧服務(wù)員的儀容儀表，安排員工的工作崗位

3.負(fù)責(zé)檢查當(dāng)天待銷售酒水是否處于最佳狀態(tài)（數(shù)量，質(zhì)量，準(zhǔn)備狀況），利于及時(shí)調(diào)整，如有不妥，及時(shí)上報(bào)

4.指導(dǎo)酒吧員做好開(kāi)檔和收檔的衛(wèi)生工作，用盡一切可能做到最好，保證吧臺(tái)內(nèi)無(wú)異味無(wú)水漬，無(wú)污物，保證所有用器，杯具都擦拭干凈，并擺放整齊

5.保證吧臺(tái)出品君按本部標(biāo)準(zhǔn)制作對(duì)不合格產(chǎn)品，應(yīng)及時(shí)根據(jù)更挽

6.嚴(yán)格控制出品流程，保證出品數(shù)量與出品單數(shù)量完全相同，如有特殊情況，應(yīng)做好記錄

7.對(duì)每天需促銷酒水及飲料應(yīng)及時(shí)通知樓面員工

8.對(duì)日常運(yùn)營(yíng)中出現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)向總經(jīng)理上報(bào)并提出合理化建議

9.對(duì)吧臺(tái)物品應(yīng)做好妥善保管和保養(yǎng)

10.根據(jù)酒吧的特點(diǎn)和要求制定部門工作制度工作規(guī)程工作標(biāo)準(zhǔn)要求并認(rèn)真貫徹執(zhí)行

11.熟悉酒水貨源牌子品種及規(guī)格控制酒水的進(jìn)貨領(lǐng)取保管和銷售

12.控制酒水出品的分量和數(shù)量檢查出品質(zhì)量監(jiān)督，減少損耗降低成本亮擬定合理的出品毛利

13.檢查和督促部署，嚴(yán)格履行職責(zé)，提高工作效率按質(zhì)按量，按時(shí)完成，工作任務(wù)檢查員工的紀(jì)律執(zhí)行情況

14.培訓(xùn)本部門員工管理一年成本意識(shí)

15.會(huì)所主管是實(shí)際操作者的骨干，在經(jīng)理指定的區(qū)域內(nèi)接待客人，為客人服務(wù)，主管應(yīng)具有較熟練的操作技巧和熱情禮貌，耐心周到，是服務(wù)態(tài)度善于待人，有一定的管理能力熟練地掌握酒水單上的酒水知識(shí)和價(jià)格及運(yùn)營(yíng)情況主管的工作直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)

16.執(zhí)行能力強(qiáng)，有凝聚力，有很好的表達(dá)與溝通能力

17.年齡37歲以內(nèi)，穩(wěn)重大方，身高160以上

上班地點(diǎn)

工作地址：北海市北海大道183號(hào)北海城市購(gòu)物廣場(chǎng)A88號(hào) 查看上班路線

可能感興趣的職位: 餐廳樓面部長(zhǎng)
3000-4000元

北海-海城區(qū)

北海源生食府酒店管理有限公司

酒店/旅游

1.負(fù)責(zé)食府的接待統(tǒng)籌、接餐 2.培訓(xùn)、安排、監(jiān)督檢查員做好各項(xiàng)工作 3.具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力，具有良好的溝通能力

2024-10-28

陳真弟; 前廳主管/領(lǐng)班
5000-6000元

北海-銀海區(qū)-北海吾悅廣場(chǎng)

北海市銀海區(qū)浦吉洞烤肉餐飲店（個(gè)體工商戶）

餐飲業(yè)

有韓餐烤肉/日料/西餐廳/火鍋店/奶茶飲品/咖啡店等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，品牌韓式烤肉料理店三百多平方全新裝修，工作環(huán)境/員工福利待遇優(yōu)越。只要你主動(dòng)熱情有活力，積極向上，我們將給予你廣闊的發(fā)展空間。具體面談工作地址：吾悅廣場(chǎng)四樓

2024-10-27

黃振偉; 西餐廳領(lǐng)班
3000-5000元

北海-海城區(qū)

北海市海城區(qū)豪愛(ài)檸檬餐飲店

餐飲業(yè)

有餐飲店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的有培訓(xùn)服務(wù)員經(jīng)驗(yàn)

2024-10-24

馬雪青; 餐飲前廳經(jīng)理/領(lǐng)班
3000-4000元

北海-合浦縣

合浦德噫客西餐廳

快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)

1、全面主持店面的管理工作，配合總部的各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施; 2、制定高效定量的日常工作計(jì)劃; 3、做好門店各個(gè)部門的分工管理工作; 4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè); 5、監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度; 6、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí); 7、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理; 8、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾; 9、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)。任職資格: 1、1年以上管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的店務(wù)管理經(jīng)驗(yàn); 2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力; 3、在連鎖餐飲(肯德基/必勝客/麥當(dāng)勞等)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄用。有意向者請(qǐng)主動(dòng)電話聯(lián)系。

2024-10-24

李謀誌; 餐廳樓面主管
4000-6000元

北海-海城區(qū)

廣西和樂(lè)酒店有限公司北海分公司

酒店/旅游

1.配合店長(zhǎng)店面的管理工作； 2.做好員工的分工管理工作； 3.積極帶領(lǐng)部門員工貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高執(zhí)行力度，完成上級(jí)交辦的相關(guān)任務(wù)； 4.負(fù)責(zé)本部門總結(jié)分析報(bào)告工作，定期進(jìn)行分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出存在的問(wèn)題，提出改進(jìn)工作的意見(jiàn)和建議，為公司領(lǐng)導(dǎo)決策提供分析報(bào)告或綜合分析資料； 5.定期組織部門員工培訓(xùn)學(xué)習(xí)，解決員工工作中存在的問(wèn)題，全方位提升員工自身價(jià)值。任職要求： 1.大專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限； 2.1年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的店務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)； 3.較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力。

2024-10-24

何文; 餐飲前廳領(lǐng)班主管
4000-5000元

北海-海城區(qū)

北海市海城區(qū)壹曉滿餐飲店（個(gè)體工商戶）

餐飲業(yè)

服從領(lǐng)導(dǎo)并執(zhí)行規(guī)章制度；及時(shí)報(bào)告生產(chǎn)的問(wèn)題并提出合理建議；實(shí)施制定的策略并提高管理水平；審核分析報(bào)表并確保資金安全；組織人員根據(jù)建議改善菜肴質(zhì)量和服務(wù)；督促日常事務(wù)并檢查員工考勤；溝通客人并處理客戶投訴等。

2024-10-23

胡星; 餐飲前廳經(jīng)理/領(lǐng)班
4000-6000元

北海-海城區(qū)

北海市海城區(qū)美味基餐飲店

餐飲業(yè)

工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)餐飲前廳的日常管理和運(yùn)營(yíng)工作 - 監(jiān)督和提升服務(wù)質(zhì)量，確保顧客滿意度 - 協(xié)調(diào)員工工作，保證餐廳運(yùn)營(yíng)效率任職要求 - 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 - 對(duì)餐飲行業(yè)有熱情，能夠承擔(dān)工作壓力 - 有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和顧客關(guān)系管理能力有肯德基、必勝客、麥當(dāng)勞等連鎖工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

2024-10-21

譚忠; 樓面部長(zhǎng)
3000-4000元

北海-海城區(qū)

餐飲業(yè)

任職要求男女不限，身體健康，吃苦耐勞，熱愛(ài)餐飲行業(yè)，有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。