職位描述

1、負(fù)責(zé)酒店食品、飲品成本報(bào)告,控制食品、飲品營業(yè)成本控制。
2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量,掌握市場上原材料價(jià)格信息。
3、督促編制配餐卡,為制定銷售價(jià)格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報(bào),調(diào)整餐飲價(jià),及時(shí)提供信息。
4、與各廚房餐廳大堂吧溝通,提供成本信息,降低成本。
5、定期與采購人員、餐飲部共同對市場價(jià)格進(jìn)行調(diào)查、分析,更有效地控制進(jìn)價(jià)。
6、負(fù)責(zé)編制每月飲食成本報(bào)告。
7、嚴(yán)格各種物品、食品、飲品的購入、驗(yàn)收、入庫出庫等有關(guān)手續(xù)和標(biāo)準(zhǔn)。
8、完成管理層安排的其他工作。
如有意向 請加微信***********發(fā)送簡歷 電話勿擾
任職要求
1、具有大專以上財(cái)務(wù)專業(yè)學(xué)歷或會(huì)計(jì)師資格;
2、具有較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識;
3、人品正直誠實(shí),具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì),責(zé)任心強(qiáng);
4、能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議;
5、通曉財(cái)務(wù)核算流程,能熟練運(yùn)用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件;
6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要,有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算;
7、對財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)具有一定的敏感力。

上班地點(diǎn)

工作地址: 北海海城區(qū)北海溫德姆酒店廣西北海市海城區(qū)西南大道525號27樓人力資源部 查看上班路線

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所在行業(yè) 包裝/餐飲/酒店
成立時(shí)間 10年(2015年3月25日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 50-100人
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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