職位描述

崗位職責(zé):
一、生產(chǎn)前
1.?熟悉工藝文件,檢查確認(rèn)配方、參數(shù)、設(shè)備狀態(tài)正常;SOP管理
2.?檢查原輔料質(zhì)量與供應(yīng)情況,調(diào)試設(shè)備首批產(chǎn)品是否正常。
二、生產(chǎn)中:
1.?監(jiān)督各工序操作,確保按工藝規(guī)程執(zhí)行(如溫度、時(shí)間、配比)。
2.?巡查設(shè)備運(yùn)行,記錄工藝數(shù)據(jù),解決突發(fā)問題(如異常停機(jī)、質(zhì)量波動(dòng))。
3.?溝通車間人員,協(xié)調(diào)生產(chǎn)進(jìn)度,填寫現(xiàn)場(chǎng)記錄。
三、 生產(chǎn)后:
1.?統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量、原料消耗,分析工藝執(zhí)行效果。
2.?參與產(chǎn)品檢驗(yàn),反饋質(zhì)量問題,推動(dòng)改進(jìn)。
3.?整理工藝文件,總結(jié)反饋,優(yōu)化流程及產(chǎn)品穩(wěn)定。
四、持續(xù)改進(jìn):
1.跟蹤行業(yè)技術(shù),提出工藝優(yōu)化方案,參與新品試產(chǎn)工藝驗(yàn)證。
2.針對(duì)生產(chǎn)過程出現(xiàn)異常,進(jìn)行復(fù)盤總結(jié)。形成優(yōu)化報(bào)告,提升生產(chǎn)過程穩(wěn)定。
崗位要求:
1.20-40歲,大專以上學(xué)歷;食品或制造業(yè)相關(guān)專業(yè);
2.較強(qiáng)的溝通能力;
3.具有一定的創(chuàng)新能力。
4.具有團(tuán)隊(duì)合作精神;

公司簡(jiǎn)介

逮蝦記食品有限公司位于中國廣西北海,是一家專注聚焦蝦產(chǎn)業(yè),致力打造以 蝦滑為核心產(chǎn)品的全球第一大研、產(chǎn)、銷一體化供應(yīng)的龍頭品牌企業(yè)。

公司以“打造具有鮮明北?;虻奈r類深加工產(chǎn)業(yè)鏈,重塑中國蝦滑行業(yè)新格 局”為愿景,以“讓中國14億老百姓吃上好蝦滑”為使命,2020年起依托北海得天獨(dú)厚的青蝦養(yǎng)殖資源和口岸地理優(yōu)勢(shì),斥資2億建造了占地89畝(約 5.7萬平米)的制造工廠,是目前中國最大的蝦滑類生產(chǎn)基地。

2020年,公司蝦滑單品銷售規(guī)模達(dá)到8億元,2021年目標(biāo)完成20億元。 公司目前已在全國20多個(gè)城市建立冷鏈倉配中心和直營辦事處終端銷售體系, 打通從產(chǎn)地到銷售端上下游資源,將北海的優(yōu)質(zhì)蝦滑產(chǎn)品銷售至全國,讓中國 14億老百姓吃上好蝦滑。

上班地點(diǎn)

工作地址: 北海市海城區(qū)北海逮蝦記食品有限公司 查看上班路線

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北海逮蝦記食品有限公司
所在行業(yè) 包裝/化學(xué)/食品
成立時(shí)間 5年(2020年11月5日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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