職位描述

飯店大廚,懂做兩到三個菜系 

上班地點

工作地址: 北海 銀海區(qū) 銀灘 查看上班路線

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廚師
6000-7000元
北海-海城區(qū)
手腳麻利、出餐速度快、擅長海鮮小炒、川湘菜、聽從領導安排
2026-01-04
金斌
廚師
5000-6000元
北海-銀海區(qū)
職位描述 熟悉東南亞菜及西餐廚房工作流程和西餐出品方法,具備良好的溝通能力和服務精神,服從上級工作安排,有西餐廳工作經(jīng)歷者,或熟悉東南亞菜烹飪或掌握煎扒、等技能者優(yōu)先考慮。
2026-01-04
何國燕
廚師
5000-6000元
北海-銀海區(qū)
工作內容: 1、早餐制作(只有9間房,主要以蒸煮為主); 2、洗碗(有洗碗機); 3、員工餐制作,用餐時間為中午12點,晚上18點; 4、洗碗?yún)^(qū)域衛(wèi)生打掃。 5、包吃住 備注:早餐用餐時間為8-11:30,需要在出餐時間前備好早餐。特殊情況除外
2026-01-04
王金朔
廚師
8000-9000元
北海-銀海區(qū)-和佳廣場
1、在行政總廚的領導下,全面負責廚房生產(chǎn)組織指揮; 2、協(xié)調與各部門之間聯(lián)系,組織和指揮廚房工作,為重要賓客及宴會烹制菜肴; 3、負責確定中廚房菜肴名稱,主料、配料、調料份量、烹飪方法、成本及銷售價格; 4、監(jiān)督、檢查、協(xié)調各班級的工作,負責對他們的考核、評估并根據(jù)工作實績進行獎懲; 5、根據(jù)廚師的業(yè)務能力和技術特點,決定各崗位的人員安排和調動工作; 6、發(fā)動廚師挖掘傳統(tǒng)菜,研究新品種,按季節(jié),據(jù)市場貨源情況,適當更換零點,宴會菜單; 7、根據(jù)各班級的特點編制工作時間表,檢查員工的出勤情況; 8、負責定期組織廚師上技術課,組織對廚師進行業(yè)務培訓考核; 9、負責擬定食品原料及餐具等和品的采購計劃并上報經(jīng)理審批; 10、執(zhí)行食品衛(wèi)生法,防止食物中毒事故發(fā)生,負責處理客人對菜肴投訴,把好出品質量關,確保菜肴數(shù)量及色味形,符合規(guī)格標準; 11、定期總結菜點的經(jīng)營情況,并提出新的要求和措施,確保服務質量的不斷提高,滿足客人的一切要求; 12、檢查督導廚房的所有設備、物質、工具正確使用和科學管理。 任職要求: 1、?需要具備深厚的廚藝技能,?熟悉各類菜系的烹飪方法和工藝,?掌握食材的搭配和處理技巧,?并能根據(jù)不同的需求進行菜品創(chuàng)新和改進; 2、?通常需要至少5年以上的廚房工作經(jīng)驗,?并有一定的管理經(jīng)驗。?需要熟悉廚房的操作流程和衛(wèi)生要求,?具備解決問題和應對突發(fā)情況的能力; 3、?需要具備良好的團隊管理和協(xié)調能力,?包括組織協(xié)調、?人員管理、?質量控制、?成本控制等方面的能力。?
2026-01-04
連耀建
廚師
5000-6000元
北海-銀海區(qū)
負責穩(wěn)定出品,定期出新品
2026-01-04
梁海軍
廚師
5000-6000元
北海-銀海區(qū)
崗位職責: 1.負責準備和烹飪菜品,保證菜品的質量與口味; 2.確保所有廚具的清潔和衛(wèi)生; 3.參與菜單的規(guī)劃和創(chuàng)新,提升客人滿意度; 4.配合團隊參與大規(guī)模的烹飪活動,確保烹飪質量。 任職要求: 1.具備出色的團隊合作能力,能與同事有效溝通; 2.有強烈的工作責任心,能準時完成分配的任務; 3.具有良好的服務意識,能提供優(yōu)質的菜品和服務; 4.愿意接受新知識,不斷提升烹飪技能。
2026-01-04
韓俊寧
廚師
5000-6000元
北海-銀海區(qū)
負責菜品炒制工作 做好開餐準備,準備好調料、佐料, 把關菜肴質量,協(xié)助主廚研究新菜式 負責工作區(qū)域衛(wèi)生和廚具保養(yǎng)
2026-01-04
伍榮海
廚師
5000-6000元
北海-海城區(qū)-潿洲島
北海市潿洲島想海音樂餐吧
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
炒菜、切配、水臺均可
2026-01-04
葉楠
廚師
3000-4000元
北海-海城區(qū)
1、負責項目管理人員2頓伙食,項目管理人員一般為3人,偶爾可能有8人左右。 2、負責項目管理人員宿舍的衛(wèi)生作業(yè)。 3、有川黔菜,北方菜,以及江浙菜的經(jīng)驗。
2026-01-04
諶小龍
廚師
5000-7000元
北海-銀海區(qū)
主廚/廚師主管(招聘數(shù)名,不同菜系) 崗位職責: 1. 菜品制作及管控:負責指定廚房及菜系的餐前準備和菜品烹調工作,按要求出品并做好品控。 2. 遵守標準流程:嚴格按照標準食譜(SOP)進行操作,確保份量、口味、擺盤的一致性。 3. 區(qū)域維護:負責維護工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)定,管理庫存食材。 4. 團隊協(xié)作:管理所在廚房及團隊,與其他廚師及服務團隊密切配合,確保出餐順暢高效。 5. 菜品研發(fā):不定期研發(fā)新產(chǎn)品。 6.完成領導交辦的其他工作。 任職要求: 1. 5年以上多元化廚房工作經(jīng)驗,至少2年以上主廚或副主廚管理經(jīng)驗。 2. 技能: · 精通或至少一個核心菜系(如日式板前料理、中餐(粵菜、川菜)、西餐 ( brunch、bistro)、酒店自助早餐、碳烤,并對其他菜系有一定的了解。 · 出色的菜單規(guī)劃和食品成本控制能力。 · 熟練使用廚房管理系統(tǒng)及辦公軟件。 3. 領導力:具備廚房管理能力、組織和溝通能力,能激發(fā)團隊潛能,應對高強度工作壓力。 4. 品質:對美食有極高的熱情和追求,具有極強的責任心、創(chuàng)新意識和解決問題的能?。 5. 學歷:餐飲管理或烹飪相關專業(yè)學歷優(yōu)先,持有有效的健康證。 另招廚房學徒數(shù)名,有意者可聯(lián)系了解,待遇***。
2026-01-04
劉兆兵
廣西鵬大建設工程有限公司招聘:公司標志 logo
廣西鵬大建設工程有限公司
所在行業(yè) 建筑
成立時間 5年(2020年5月28日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --

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服務員

¥2000-3000元

北海-銀海區(qū)

室內設計

¥3000-4000元

北海-銀海區(qū)

收銀

¥3000-4000元

北海-銀海區(qū)

廣告設計

¥2000-3000元

北海-銀海區(qū)
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